Tanya’s泰食餐桌 Thai Food Table

電話: 0905-277308 (週一、二公休日)

地址: 台東市中華路一段376巷48號

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隱身在巷弄異國料理,不能出國也能吃到道地的泰國菜,相信很多人跟愛莉一樣喜歡吃異國風味泰式料理,但往往需要多人吃比較划算,所以久久才能吃一次,上個月回台東錄製節目與好友約一起用餐想要吃異國料理,在腦海中思索,想起之前有朋友推薦中華路巷子裡有一家泰式料理,以套餐方式用餐,很符合我們需求,趕快上網搜尋店名Tanya’s泰食餐桌位置在小曼咖啡附近,地址在中華路一段376巷48號靠近光明路口主打各式道地泰式料理,一個人來吃或多人聚餐都很方便

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簡約風格木質地板呈現自然樸實,白色牆面暖黃色燈光照射,給人溫暖的感受,開放式廚房視覺的焦點蒂芬尼藍色調,廚房後方主牆面採用仿石面拼貼帶點粗曠的感覺,大片落地窗採光良好,我喜歡面對窗外高腳椅的座位區,欣賞戶外來往的人潮

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用餐空間小巧座位區有併桌適合多人用餐

窗邊的高腳椅區可以單人用餐,因店內用餐座位不多,建議先預約

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和老闆簡單的聊了一下,知道她是台東在地人,原本是醫療產業專業,人生近40時覺得還有夢想目標未完成,毅然決然辭職,去法國藍帶學院曼谷分校修習專業的泰式料理,並以第一名成績畢業,本來和同學在曼谷開了一家泰式混合法式的甜點店,但生意一直不見起色,所以決定回台自己闖,最後落腳家鄉,開了這間小小的泰式料理餐廳 

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老闆堅持使用新鮮香草及食材,所有的咖哩醬費工的菜品如金錢蝦餅、千層咖哩餃手工製作,並盡量使用台東在地食材或台灣食材,來做出道地的泰式料理

菜單大約二週更換一次,宅配冷凍包要先預訂

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開放式廚房可以欣賞到廚師們的料理過程 

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很泰打拋豬

打拋豬是我喜歡的泰式家常料理之一,口感微辣鹹度剛好,加了打拋葉及九層塔香味微辣鹹香好下飯,套餐盤上一顆半熟荷包蛋,將荷包蛋放在米飯上面 ,用筷子用破蛋黃讓半熟的蛋黃液流在米飯裡,人間美味

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套餐附三樣小菜讓餐點更豐富

豆腐佐羅望果魚露、涼拌青木瓜、泰國豆醬炒龍鬚菜

配菜會依造季節當天採買新鮮的食材來搭配 

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泰式炒咖哩海鮮

這道泰式炒咖哩海鮮搭配新鮮蔬菜、鮮蝦、中卷、雞蛋,醬汁有南洋咖哩偏印度香料的的特別香氣,微微辣的口感、爽口又開胃,足以吃上第二碗飯,這是一道泰國華人口味的炒咖哩,在泰國常見的炒咖哩螃蟹,老闆把有季節性的螃蟹換成白蝦、中卷,配上滑蛋咖哩 是店內超人氣餐點

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泰北黃金咖哩牛

這道料理是泰北清邁的獨特小吃平民美食,去泰國必吃,像台灣牛肉麵一樣代表在地的美食國民小吃,黃金咖哩牛是泰北清邁特色美食,也是泰北唯一使用椰奶的咖哩料理,最早從中國雲南回教徒傳到緬甸再傳到泰北,一直演變到今天這個口味,在泰北是湯麵一碗麵裡有二種麵體-煮的跟炸的,有雞腿肉或是牛肉二種,老闆將原本的麵換成飯,炸的麵換成爆米香,沒想到這麼契合 。用獨特的黃咖哩及香料蔬菜熬煮的湯頭,金黃色色澤酸酸辣辣濃郁湯汁,牛肉吸收黃咖哩醬汁,口感多汁軟嫩中帶嚼勁不會柴柴的,將吸入湯汁的米香放入米飯中一起吃,很泰的感覺一秒到泰國,覺得酸度不夠可以擠上檸檬汁最調味增添風味,喜歡異國風味的泰北黃金咖哩牛肉,可以來品嘗

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金錢蝦餅

有別於我們常看到的月亮蝦餅切片的蝦餅,老闆說其實月亮蝦餅不是泰國的,泰國只有金錢蝦餅,長知識了,金錢蝦餅外型很像甜甜圈,又像古代的錢幣,飽滿的餡料、餅皮酥脆口感扎實,沾上特調蜂蜜味甜甜的沾醬,感覺更豐富,附上小黃瓜口感更清爽

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椰奶羅旺果汁

羅望子(Tamarind) 又稱酸子是泰國特有果實

用泰國進口的羅旺果汁加上椰奶奶泡,酸酸甜甜很解膩異國的滋味 

泰式奶茶

採用泰國手標泰式紅茶、三花煉乳及奶水,這是道地的泰式奶茶基本材料

微微的甜度散發出特殊的香氣與口感很順口

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自從那天跟好友吃過Tanya’s泰食餐桌的料理後念念不忘,老闆說料理包可以宅配到家,料理包料理方式也很簡單,先跟老闆預訂,冷凍保鮮方式宅配到家

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料理包是預訂後製作先放在冷凍保鮮,寄送時以保麗龍包裝盒冷凍方式宅配,保鮮盒附上料理方式參考,按照圖示說明可以輕鬆料理

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自從有了Tanya’s泰食餐桌冷凍料理包在家也能變大廚 ,我們預訂了三份很泰打拋豬、椰香綠咖哩(上次到台東吃到的餐點),家人都很喜歡一個人吃兩碗飯好過癮

來看看愛莉用椰香綠咖哩做的料理

材料二人分

Tanya’s泰食餐桌一包

鮮蝦一份(10隻)依個人喜好

魷魚一份

洋蔥、紅椒、檸檬葉(宅配有附贈)、依個人喜好放入喜歡的食材

料理方式:

1魷魚先燙過備用

2、將椰奶綠咖哩包退冰放入鍋內開中火

3、水滾後放入洋蔥、魷魚、再放入鮮蝦大約煮五分鐘

4、最後放入紅椒、黃椒關火即可

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記得白飯要多煮一些,還可以準備一些吐司或法國麵包,

沾著椰香綠咖哩醬吃,真的很好吃,還可以做成燉飯你可以試看看

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很泰打拋豬料理包

料理包放在冷凍可保存三個月,是家中必屯貨美食,因為太簡單了,可以常溫退冰、也可以用微波爐或用瓦斯爐加熱,煎一顆荷包蛋、搭配小菜即可,不想出門在家輕鬆享用泰式美食,店家用自種的打拋葉做成打拋醬,台東在地豬絞肉配上長豆及九層塔提味,回購率超高的很泰打拋豬推薦必買

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Tanya’s泰食餐桌一個人也能吃的泰式料理、二周更換新菜單,外縣市的朋友推薦Tanya’s泰食餐桌冷凍料理包,宅配到家輕鬆下廚,在家享用泰式料理

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因季節時才會有些調整也會推出季節餐點,

可以追蹤Tanya’s泰食餐桌 ,可以了解最新菜單及活動資訊

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 Tanya’s泰食餐桌 Thai Food Table

電話: 0905-277308 (週一、二公休日)

地址: 台東市中華路一段376巷48號

營業時間 :

11:00~14:00(最後出餐時間13:30)

17:30~20:00 (最後出餐時間19:30)

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