台東鐵道麻辣火鍋台灣寧記

台東市新生路231-1號
電話: 089-32 6788 

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台東鐵道麻辣火鍋--台灣寧記
在台東已開業10多年,
正宗麻辣湯頭真的不輸其他知名品牌喔!
家喻戶曉常常高朋滿座,
用餐建議要先預訂,
來台東一定要到這大啖火鍋,
喜歡這除了火鍋好吃外,
另一原因是老板娘XD,
親切古錐每次聊天都讓人開心大笑,
難怪擁有一堆粉絲,擁有這麼多死忠客人。
位置在台東市新生路麥當勞旁,
入口在寶雅旁停車場進去,
非常隱密如找不到,
可以問一下新生路LG電器行
或是附近的店家。

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店內簡潔明亮紅色的椅子很符合麻辣火鍋,

一樓大圓桌50~60位,
二樓包廂可容納15~20位,

用餐方式,採單點消費,
鍋底4個人以內300元,
每多加一人加收50元 

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牆上掛著鎮店招牌天下第一鍋
好多政商名流明星簽名
 

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牆面上辣度等級的標語很有趣!
狂辣級、大辣級、中辣級等,
等您來挑戰
 
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在台灣火鍋非常盛行,
一年四季都可以吃火鍋,
夏天吹著冷氣吃鍋才過癮,
冬天冷颼颼天氣更要吃鍋。
麻辣火鍋是重慶、
四川的名菜各地的煮法不同,

這裡麻辣火鍋是鴛鴦鍋
一半紅湯、一半白湯一次享用兩種湯頭
台東鐵道麻辣火鍋獨特的四川口味,
嚴選獨特香料
與中藥費時熬煮,麻、辣、鮮、香,
寧記是火鍋界的老字號,
雖然市面上各式火鍋店競爭激烈,
台東鐵道麻辣火鍋台灣寧記
鐵粉絲真的很多,假日常要候位,
越晚越熱鬧,建議先預約訂位才不用等候

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►醬料自取區

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紅鍋涮肉片後,

沾特製專屬醬汁真的超級好吃的~

同樣肉片、相同湯頭、

不一樣酌料也是不同風味喔!

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三五好友一起來吃火鍋,人多配菜可點多樣,

看我們點了滿滿一桌除了肉盤必點外,

推薦必點火鍋配料:

手打花枝漿、

蝦仁漿、

滷牛腱、

滷牛肚、

深坑手工臭豆腐、

川味丸子、

牛肉丸子、

魚包蛋、

起司球、

玉米筍、

青菜類等

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►必點

手打花枝漿、手打蝦仁漿  

真材實料手工製作,
將新鮮的花枝、蝦仁
切塊直接放入魚漿,
鮮甜飽滿的花枝漿、蝦仁漿,
每口吃的到鮮蝦/花枝,
Q彈的口感是偶的最愛
  

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滷牛腱、滷牛肚 必點  

自家手做滷牛腱 滷蜂巢牛肚,
滷牛腱和牛肚滷製入味,
最適合放入麻辣鍋底久煮再入味,

滷到牛肚軟Q彈牙、牛腱滷透有嚼勁麻辣夠味
彈牙的滋味令人難忘 ,愛吃牛肉的朋友一定喜愛。

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深坑手工臭豆腐 必點


深坑是台北著名的老街,
尤其是豆腐出名,
到深坑一定要來一份臭豆腐,
台東鐵道麻辣火鍋推出
深坑手工臭豆腐,煮麻辣鍋最對味,

非基因改造黃豆純手工製作,
用天然發酵母與新鮮蔬菜發酵

不添加防腐劑等其他添加物,
放在麻辣鍋裡煮久一點更入味,
手工臭豆腐吸收麻辣湯汁,口感真的不一樣

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►起司球

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►手工牛肉丸子

嚴選牛後腿肉,真材實料,
循古法精心製作鮮美Q彈。

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魚包蛋(魚漿包鮭魚蛋)

口感層次豐富,
柔嫩彈牙,爆漿的美味 
   


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手工川味丸子

川味丸子像是小的獅子頭,
嚴選新鮮豬後腿肉,
打出Q軟的口感,
虛耗大力氣製作,美味值得。

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►龍蝦沙拉丸子

手工牛肉丸子 、
手工四川丸子、
各式丸子,
手工製作不加防腐劑 ,
是老饕必點最重要的配角

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滷大腸  必點 

滷大腸從洗淨去除異味
到滷透需要耗不少時間,
麻辣火鍋必點滷大腸,
滷大腸在麻辣鍋裡翻滾,
吸收了濃郁麻辣汁,
滷大腸口感香辣Q彈有勁,
讓人無法抵擋的美味

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鍋底湯頭都是免費加,
鴨血、凍豆腐越煮越香

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熱呼呼翻滾沸騰的湯底食材慢慢融合,
將牛肉放入翻滾的火鍋中,
牛肉輕涮一下就可入口,
美麗的粉紅色澤
與入口即化的鮮嫩口感
讓人欲罷不能
麻辣湯頭溫和不嗆,
濃厚的紅色湯頭,
辣度微辣不用擔心辣過頭

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火鍋豬肉片肥而不膩、
瘦而不柴,
搭配料理更添湯頭美味

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台東鐵道麻辣火鍋
招牌
紫米芋頭西米露  
紫米芋頭西米露就是這個,
讓很多饕客為了它來

沒有添加人工香料和色素,
料好真實,
嚴選芋頭,
加上椰奶香濃好滋味,
吃的到芋頭顆粒、
QQ西米露還有的紫米,
這紫米芋頭西米露的誘惑,
太愛芋頭西米露
連吃兩碗~好滿足
 
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停車場入口位於麥當勞旁,
用餐的朋友,
可以把你的愛車停在這裡,
記得拿停車卡,
消費結帳後可以換免費停車券。

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店內還有販售自家品牌
麻辣醬、辣椒醬等醬料。
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台東鐵道麻辣火鍋店旁
就是舊鐵路步道,
來台東旅遊,
一定不能錯過的麻辣火鍋!
火鍋店位於市中心,
周邊商店林立,
鐵花村、
台東觀光夜市、
鯉魚山、
海濱公園、
轉運站、
停車場,
交通方便。
用完餐還可以
到鐵花村走走逛逛。
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台東鐵道麻辣火鍋台灣寧記

地址:台東市新生路231-1號
電話 : 08 932 6788 
營業時間: 17:30~12:00
 
 

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