白帝城川式滷味

電話:089-332658

地址:台東市中山路351號

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知名白帝城川式滷味在台東插旗囉! 

位置在台東市中山路與正氣路口(觀光夜市旁),

白帝城川式滷味,屬於加熱式滷味,七十多種品項豐富的食材配料,價格超親民的,特別的是店家有五種口味可以選擇,還有乾、湯兩種吃法。

營業時間是下午16:00~24:00,周日公休,下午點心、晚餐、宵夜多了選擇。

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滷味是台灣常見的小吃有涼滷、熱滷,是宵夜、點心、也可以當正餐,夏天吃乾式滷味搭配啤酒,冬天熱騰騰的滷味吃飽飽,可以暖暖身。

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白帝城川式滷味五種湯頭,多樣選擇。

讓人瘋狂飆汗的招牌川味麻辣燙

開胃的泰式酸辣口味

濃郁清爽的原味老滷汁

南洋風味的咖哩口味

重口味的辣味沙茶

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開放式冷藏冰箱整齊有序,成列了各式各樣的食材,新鮮蔬菜、菇類、滷味類、火鍋類、各種肉類、豆腐類等好豐富

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多樣又豐富,琳瑯滿目的食材,讓食慾爆發,這個想吃、那個也想吃  

滷大腸、滷豬肉、豬皮、豬耳等都是老闆每日現滷製。

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嚴選當日新鮮蔬菜,整齊的排列著,看了好可口

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除了多樣的食材、還有各式麵點、蒸煮麵、王子麵、鍋燒麵、冬粉、手工麵條、烏龍麵等,今天吃麻辣冬粉、明天吃泰式酸辣烏龍麵........每天吃都不會膩。

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滷味的好夥伴-酸菜

滷味必備的酸菜,沒有酸菜滷味好像少了靈魂,每次買滷味會跟老闆說,老闆酸菜多一點,甜甜辣辣脆脆口感的酸菜很開胃、解油膩。

老闆說不少客人專為好吃的酸菜而來喔!

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招牌鴨血、豆腐,四川麻辣鴨血豆腐,辣度有分為小辣、中辣、大辣,依照自己的程度來選擇辣度,可以先從小辣開始。

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設有店內用餐區,簡潔舒適空間、一個人用餐很自在,冷氣開放,吃美食不會汗流浹背

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白帝城川式滷味,七十多種食材,價格超親民的,天天來吃也不傷荷包

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點餐方式:

1.先拿竹製盤子

2.選擇喜愛的種類放入竹藍中(一種挑一個就可,表如挑選2個同商品表示兩份)

3.冰櫃上方有各式牌子,五種滷汁,選擇喜歡的口味

4.想要吃肉品、鴨血、豆腐、蔬菜、牛肉、招牌麻辣皮蛋豆腐等,記得拿牌子放入竹籃

5.結帳

6.現點現做需等候

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1.先拿竹製盤子

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2.拿著竹籃挑選喜愛的種類,放入竹藍中(一種挑一個就可,表如挑選2個同商品表示兩份)

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3.冰櫃上方有各式牌子,五種滷汁,選擇喜歡的口味

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4.想要吃肉品、鴨血、豆腐、蔬菜、牛肉、招牌麻辣皮蛋豆腐等,記得拿牌子放入竹籃

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5.結帳

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6.現點現做請耐心等候

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燙好的食材撈起放入鍋內

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加入老滷汁

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再加入選擇的醬汁

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最後放上招牌酸菜、撒上蔥花,完成美味的白帝城川式滷味 

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白帝城川式滷味獨特的四川口味,嚴選香料與中藥費時熬煮,麻、辣、鮮、香,獨家熬製中藥湯頭老滷汁,溫和甘甜順口。

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滿滿的一大碗麻辣燙,有湯汁的滷味,看起來讓人食指大動,我的晚餐好豐富,有招牌毽子肉、豬肉、蔬菜、米血、寬冬粉等

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招牌麻辣燙,麻而不燥、辣而不嗆,溫和的辣香,食材吸附了滿滿的香氣與麻辣湯汁,香辣美味在唇齒之間,美味讓人久久不能忘懷

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紅紅湯汁看起來感覺很辣的樣子,我點的是小辣,其實不辣喔!  

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招牌鴨血、豆腐

鴨血、豆腐吸收麻辣湯汁好入味,果凍般的鴨血口感好滑順,豆腐入味有彈性,食用時要小心,入口會爆出湯汁,可以喝的湯汁,微微麻辣、甘甜的口感很過癮。

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招牌麻辣皮蛋豆腐

雖然小辣,但麻辣豆腐的小辣跟麻辣燙的小辣程度不一樣,對我來說招牌麻辣皮蛋豆腐,有火辣的感覺,麻辣在口中刺激味蕾,一邊喊辣一邊放入口中,讓人停不下來,美味讓人意猶未盡。

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抓住客人的胃,不僅是滷要真功夫、口味多元、豐富的配料、堅持新鮮食材、手工滷製,每一個步驟都不馬虎,勇敢追夢,八年級生台東子弟,原本在北部工作的陳家兩兄弟返鄉創業,工作認真、不怕吃苦、待客很親切,用心讓人感覺安心,值得推薦。

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白帝城川式麻辣燙滷出好滋味,讓人瘋狂飆汗的招牌川味麻辣燙、開胃的泰式酸辣口味濃郁清爽的原味老滷汁南洋風味的咖哩口味、還是重口味的辣味沙茶

獨家中藥湯頭溫和甘甜,七十多種品項,豐富的食材配料,消夜、點心、晚餐都很適合,銅板價格即能享用美味的麻辣燙滷味。

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白帝城川式滷味

電話:089-332658

地址:台東市中山路351號

營業時間:下午16:00~24:00 (週日公休)

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