翠安儂甜點餐酒館

電話:089-229971

地址:台東市四維路三段150號

粉絲團: 

翠安儂風旅官網: 

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翠安儂風旅位置在台東四維路上黃色歐式建築大樓非常顯目

翠安儂在台東可說是無人不曉

從飯店到法式甜點到今年開幕的餐酒館

堅持用最好的食材來呈現為食安把關

飯店經營者-黃治鈞,希望風旅能實實在在結合法國文化,

所以毅然決然到法國專攻法式甜點與學習飯店管理,

而就在法國藍帶廚藝學校,認識到對於甜點極致講究完美的主廚,

也就是翠安儂的老闆娘兼主廚-李品萱

翠安儂餐酒館以甜點、餐點、調酒、咖啡這四大主軸

堅持做到最好的讓饕客們每口品嚐美味享受法式浪漫

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在一次的朋友聚會中朋友推薦了他常去翠安儂餐酒館

這次回台東與姊妹們的聚會安排在翠安儂餐酒館微醺一下放鬆心情

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翠安儂風旅位在四維路上停車很方便,

翠安儂風旅有著濃濃法式風情優雅細緻風格

進入大廳左邊是法式甜點區及住宿接待區右手邊是酒吧與餐酒館

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酒吧環境與飯店相同走法式復古風情酒飲以調酒為主打

除了各式調酒外,還結合台東在地食材蔬果調配出充滿台味的調酒

給您不同的體驗還有下酒餐點也十分誘人

餐酒館營業時間:18:00~01:00 餐點供應至23:00

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圖片來源為翠安儂甜點餐酒館粉絲團↑

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甜點餐酒館入口

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復古懷舊風在世界各地盛行,餐酒館復古家具散發迷人魅力與風采,

喜歡復古懷舊氛圍的朋友台東也有很棒的餐酒館---翠安儂甜點餐酒館

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餐酒館牆面流露時代感的紅磚增添法式鄉村風的古典風情

古典線板與壁燈小角落復古的小擺設融合復古傢俱擺設復古又摩登

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除了餐點要到味之外,餐館的裝潢和氣氛是不可缺的重要功臣

餐酒館復古懷舊皮革沙發、古典懷舊氣息簡潔自然

舒適慵懶的空間氛圍,讓客人在酒吧裡盡情享受微醺之夜 

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半開放式的包廂適合多人聚會

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 菜單請參考: 

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 明太子雞肉義大利麵 250

明太子雞肉義大利麵的雞肉與外面餐廳料理不同

雞肉採用炸的方式料理炸後切成塊狀外皮酥脆肉質軟嫩多汁

運用明太子與豆腐乳熬煮的醬料,在與義大利麵一起燉煮而成

明太子雞肉義大利麵份量超彭派 

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剝皮辣椒鹹拿棒 180

手工製作的鹹拿棒,使用法國麵粉與法國奶油條製作,

搭配主廚特調的台東剝皮辣椒醬,使這道美式開胃小點更有台東味

好喜歡剝皮辣椒醬真的有創意又好吃微辣口感沾什麼都好吃

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 法式油封雞腿佐柚香 280

來自法國鄉村的料理較常見油封鴨腿這裡使用雞腿

費時費工的法式油封雞腿運用義式香料醃製一天,在經過舒肥6小時的雞腿,

最後用橄欖油去煎煮,讓整隻雞腿外脆內嫩再搭配油醋沙拉與松露燉飯球,

雞腿皮脆香酥肉好入味沾上特調柚香醬美味提升

將松露燉飯裹麵包粉油炸黃色外皮酥脆米飯的Q味道非常豐富

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翠安儂旗魚小丸子 180

選用台東成功旗魚,用手工的方式包覆艾曼達起司,

透過高溫油炸至酥脆,切開來流出的起司讓人想一吃再吃

每一口都吃的到新鮮的旗魚肉,真材實料

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低溫里肌搭威士忌燉飯 300

舒肥法簡易來說,就是把食物裝在耐熱的真空袋裡,

用恆定的溫度隔水加熱食物。低溫烹調,能呈現出肉的最佳口感

選用腰內肉的部位,舒肥6小時,搭配紅酒醋醬 

嚴選台灣葛瑪蘭威士忌去燉煮池上米,

讓這威士忌燉飯賦予台灣的味道

厚切里肌肉擺滿了餐盤中間燉飯搭配紅酒醋醬

粉嫩的豬肉原色相當誘人低溫料理方式肉質不柴

紅酒醋醬濃醇的滋味和里肌肉是絕佳搭配

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翠安儂甜點餐舊館的主餐分量真的很多

餐點採單點式三五好友可以分享品嘗更多料理

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翠安儂餐酒館既是餐酒館

除了享用美味法式餐點外自然不能錯過店裡的調飲

調酒酒單有許多自創品項,融入台東在地食材

代表台東風味的調酒很有創意

忙碌的生活偶爾讓自己放鬆一下

三五好友喝著小酒,聽著店內播放的爵士樂曲,心情好放鬆tusky_025  

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台東微風 280

這杯台東微風將混合了蒔蘿、小黃瓜、蘋果汁、琴酒

還有加入台東原住民風味的小米酒

口味清新、清爽順口很適合台東炎熱的天氣

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沐樂麗花園  280 

專屬女性的調酒粉紅色好浪漫這杯沐樂麗花園如期名淡淡的花香

符合女性視覺與味覺的需求酒精濃度不亞於台東微風

喝調酒就是要慢慢品嘗享受氣氛

如果酒量不好的朋友雖然調酒很順口好喝但後勁要注意喔!

小叮嚀: 喝酒不開車  

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無花果磅蛋糕 380

磅蛋糕英文是poundcake,

法文是quatre-quarts(中文的意思為四個四分之一)

磅蛋糕是由奶油,麵粉,雞蛋及糖四種材料相等比例做出來的蛋糕

無花果磅蛋糕無花果香甜Q軟口感厚實濕潤

濃郁蜂蜜香氣蛋糕入口即化

無花果磅蛋糕好好吃喔~打中我的胃

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莓果磅蛋糕 310

金箔的梅果、玫瑰花瓣浪漫甜蜜的磅蛋糕

光看外表就讓人想要趕快品嘗

口感紮實的莓果磅蛋糕,散發淡淡的白蘭地香氣

莓果酸甜滋味口感豐富有層次吃起來不膩口口滿足

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圖片來源為翠安儂甜點餐酒館粉絲團↑↓

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法式甜點延續著法國人的浪漫,翠安儂伊凡法式甜點

每天有不同的法式精緻甜點與蛋糕

精緻的外型、多變豐富的口感,

每一種口味都豐富又獨特吸引饕客前來品嘗

挑選彌月蛋糕,除了包裝要質感,蛋糕美味是一定要的

翠安儂法式甜點送禮首選

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圖片為翠安農粉絲團↑↓ 

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在台東也可以享受法式的浪漫喔

每天忙碌辛苦的大家想要獨自放鬆或是好友聚會

復古懷舊的空間氛圍,令人放鬆的紓壓環境

除了美味餐點還有令人微醺的調酒

休假日讓自己大肆放鬆一下,

台東翠安儂甜點餐酒館是不錯的選擇

小叮嚀: 喝酒不開車  

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翠安儂甜點餐酒館

電話:089-229971

地址:台東市四維路三段150號

餐酒館營業時間:18:00~23:00

下午茶周一~周二營業時間:12:00~20:00

酒吧營業時間:18:00~01:00 餐點供應至23:0

餐酒館公休日:每周一.二(國定假日除外)

粉絲團: 

翠安儂風旅官網: 

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