大家好~對美食的評鑑依個人口味不同而訂, 店家如有停業異動不是ellie能掌控的

目前日期文章:202201 (9)

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舞古賀鍋物專門店。頂級肉品平價專賣

電話: 07-552-9397 

地址:高雄市鼓山區華榮路50號

 舞古賀鍋物專門店FB粉絲團  

 
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台灣人一年四季都愛吃火鍋,尤其是天冷的時候吃火鍋最暖身

我跟家人也喜歡吃火鍋,在家也時常煮火鍋來吃,品嘗食物的原味

這個月家人壽星有好幾個,因工作關係只好分次慶祝

喜歡吃火鍋的我們選擇了好友推薦的舞古賀鍋物

聽到有龍蝦的海陸雙人套餐眼睛馬上亮了起來

頂級彭湃海鮮、高檔的肉品,吃飽吃好還有壽星活動

平日11:00~14:30/17:00~22:00/假日11:00~22:00

可以線上預約 華榮店線上訂餐

舞古賀位置在高雄捷運巨蛋站和凹子底站中間

附近是瑞豐夜市、美術館熱鬧地段

門口可以停車, 明倫、明華路口有收費汽車停車場
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一進大門就被挑高的空間吸引,整片原木堆疊的牆面

氣派大方的木質樓梯,典雅美感雕花欄杆,

以深灰、淺灰、運用木與鐵主元素,

透過空間打造輕工業風格舒適空間

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防疫期間要遵守防疫規定,實名制、量體溫、酒精消毒

確實做好防疫措施,保護他人也保護自己

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座位區分一樓用餐區及二樓用餐區

可以容納多人的聚餐,適合大型聚會、家庭用餐、三五好友、同學聚餐

座位區空間很大,用餐舒適不會在壅擠,大桌面可以放滿滿的菜餚

人數多的團體用餐可以先預約

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自助區分為沾醬區、各式咖啡、飲料區,四種口味冰淇淋,無限取用

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魚缸裡活跳跳的龍蝦

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點餐步驟

1、選擇主套餐

2、選擇附餐五選一 (白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉、雞蛋)

3、選擇菜盤(是否更換肉盤 雞、豬、牛)

4、選擇湯頭 (套餐基本湯底為日式昆布)

和風昆布、四川麻辣、蒙古蒜香、牛奶起司、韓式泡菜、田園養生(素)

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我們選擇了十錦海陸雙人套餐

|海鮮拼盤

小龍蝦一隻、鮑魚二顆、鯛魚一份、海虎蝦一隻、班節明蝦一隻

干貝二顆、蛤蜊一份、群邊貝二顆、花枝漿一管、鮮蚵一份、小花枝二隻

|肉品二份

台灣黑毛豬梅花6oz、美國安格斯牛五花6oz

|菜盤二份

菜盤可更換 黑羽雞、黑毛豬、牛五花

附餐二份

白飯、王子麵、讚岐烏龍麵、冬粉、土雞蛋 

湯頭選擇四川麻辣和風昆布菜盤一個更換牛五花

原湯底是和風昆布,如要選擇其他湯底需加價

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醬料區自行取用

點餐完我們先到沾醬區,依個人喜好自行調,我很喜歡這裡的沙茶醬

店家特調的沙茶醬,醬很香很濃稠不會太鹹

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湯底選擇和風昆布、四川麻辣(小辣)

舞古賀鍋物食材挑選嚴謹,每日新鮮配送吃得安心

各式湯底手工熬煮,化學添加物

四川麻辣炒底料製作費時費工,每個程序步驟都不得馬虎

麻而不燥溫和的辣香,吃起來不會太鹹

喝一口麻辣湯頭微麻口感讓全身暖呼呼

和風昆布清爽原味很適合吃海鮮

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 菜盤-產地直送新鮮蔬菜

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頂級美國安格斯牛五花6oz

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這個是菜盤更換牛五花

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台灣黑毛豬梅花6oz

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2022年壽星特惠再升級

壽星好康再進階與壽星同行,送你吃和牛!

二份套餐贈台灣豬雙拼一份

四份套餐贈美國霜降牛一份

六份套餐贈巧克力和牛一份

|活動說明

1. 同行用餐人員需出示證明為當月壽星

2. 此優惠需加入舞古賀會員方可參與

3. 此優惠不得與其他任何優惠併用

4. 贈品依同行點餐的套餐數量為依據

不依用餐人數而定,同行用餐限兌換一份為限

5. 舞古賀保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利,

若有相關異動恕不另行通知

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我們餐點二份套餐,壽星好禮贈送台灣豬雙拼一份,豬五花跟豬梅花

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十錦海陸雙人套餐海鮮拼盤

小龍蝦一隻、鮑魚二顆、鯛魚一份、海虎蝦一隻、班節明蝦一隻

干貝二顆、蛤蜊一份、群邊貝二顆、花枝漿一管、鮮蚵一份、小花枝二隻

海鮮每日新鮮送達,都是生食等級,每一口都吃得道極品食材鮮甜好吃

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左邊是海虎蝦、右邊是班節明蝦 

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你喜歡先吃什麼呢?我會先吃肉品,因為比較快熟,

肉品喜歡放在麻辣鍋煮,吃麻辣口感刺激味蕾來開胃,好餓要開動了 

分享牛肉烹煮法(沸水中)

3分熟 (約2~3秒)  |7分熟 (約3~5秒)|全熟 (約6~8秒)

牛肉不要放在鍋中太久,以免浪費店家準備的精選肉品

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翻滾沸騰的湯底,食材慢慢融合,牛五花油花均勻

建議輕刷3~4下五分熟,保有肉質的鮮嫩細緻,豬肉吃熟一點

安格斯牛五花肉質細緻口感鮮甜不油膩

台灣豬梅花粉紅鮮嫩肉質香甜軟嫩吃了會上癮

視覺與味覺雙重刺激,讓人難以抵擋的誘惑

美味讓人大啖美食停不下來,麻辣鍋吃起來超爽辣的

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先將高麗菜等蔬菜放進去和風昆布原湯

蔬菜煮滾釋出甘甜後再開始將海鮮類依自己喜好放下去來煮

花枝漿我喜歡煮麻辣口味,扎實Q彈的花枝漿是吃火鍋一定要有它

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海虎蝦、斑節明蝦,服務員建議煮到蝦彎曲變色即可

兩種蝦吃起來口感有些不一樣,不知道您吃得出來嗎?

兩種蝦口感很扎實有彈性,感覺海虎蝦大海的鮮味比較重

兩人討論起來,愛吃海鮮的我都給99分,如有人幫忙剝蝦那就100分

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主角上場囉!新鮮的小龍蝦,廚房先將切成四段,讓顧客方便食用

龍蝦就是不一樣,肉質更Q彈扎實,人間美味好想再來一隻

煮完海虎蝦、斑節明蝦、龍蝦後,我先喝一口湯頭

新鮮的海鮮湯汁流入湯頭,大海的鮮味精華都在口中,鮮甜甘醇美味極了

如果食量大的朋友,火鍋最後建議點一碗白飯放進去煮粥

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服務員貼心的巡桌,幫我們加高湯

火鍋精華都在湯頭裡,尤其在冬天暖呼呼的湯最暖身了!

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依序加入最愛的海鮮,台灣鯛魚、鮮蚵、蛤蜊鮑魚干貝、小花枝、

群邊貝,鮮美滋味讓人口齒留香今日海鮮大滿足如果吃得不過癮沒關係

菜單上還有各式火鍋料、肉品、海鮮單點,讓你吃好吃滿 

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最後冰淇淋四種口味都吃一次,不定期更換口味

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你也喜歡吃火鍋嗎? 特別的日不僅要吃飽也要吃好

想要吃新鮮高品質的食材,舞古賀鍋物嚴選新鮮食材、頂級肉品

這次我們雙人套餐加上壽星贈送的肉品

共吃了四分肉品加上十多樣海鮮真的吃很飽也吃爽爽,壽星也很滿意

天冷來吃火鍋最對味,高雄火鍋首選舞古賀鍋物極品食材不同凡響

用餐環境不錯、服務很周到、食材新鮮,是聚餐慶生首選

用餐人潮多建議先線上訂位

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舞古賀鍋物專門店。頂級肉品平價專賣

電話: 07-552-9397 (華榮店)

華榮店線上訂餐

地址:高雄市鼓山區華榮路50號

營業時間: 平日11:00~14:30/17:00~22:00/假日11:00~22:00

電話:07-3100363 (天祥店)

天祥店線上訂餐  

地址:高雄市三民區天祥一路173號

 舞古賀鍋物專門店FB粉絲團  

Line@http://bit.ly/2UOPjBY

 
 
 
 
 
 
 
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珍好味臭臭鍋。鳳山旗艦店

電話: 07-7199-000

地址: 高雄市鳳山區光遠路31號

 珍好味臭臭鍋。鳳山旗艦店FB粉絲團 

 珍好味臭臭鍋官網 

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台南傳承20年珍好味臭臭鍋來高雄插旗!

珍好味臭臭鍋鳳山旗艦店於2022/01/01正式開幕

位置在鳳山區光遠路31號,大東藝術中心捷運站與鳳山捷運站中間

步行大約5分鐘即可到達,開車前往可以停在黃埔公園周邊停車場

光遠路經過了多次,網路搜尋發現珍好味是台南知名的小火鍋店

網路評價很不錯,鳳山旗艦店開幕期間到1/31外帶第二鍋59元

吸引很多顧客來嘗鮮,看菜單真的很平價,140元起

鍋爐也比其他的小火鍋還要大份量

飲料、冰品、白飯無限供應CP值很高

喜歡珍好味的朋友不必跑台南,高雄鳳山旗艦店等你來嘗鮮

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台南珍好味職人鍋物從一代到二代一路走來堅持初心

第二代創辦人黃友信對於父親火鍋事業的傳承

向來是戰戰兢兢,堅持信念『嚴守品質、食材用心』造就現在的珍好味

牆上的標語同一件事重複做,就會成為專家

這是珍好味職人鍋物的精神指標

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以白灰主色調,營造簡潔明亮舒適的用餐空間

用餐區分為一樓、二樓,二樓有包廂大圓桌

很適合公司行號、家庭聚餐,有小小孩的朋友很適合 

二樓場地大約可以容納40~50人,桌與桌之間不會感受壅擠,用餐很舒適 

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提供飲料區無限暢飲、冰淇淋、白飯、醬料區無限自行取用

平價好吃又吃飽高CP值珍好味職人鍋物,不踩雷推薦

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菜單參考如有變動以店家粉絲團為正確

鍋鍋好味

大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、韓式泡菜鍋、海味鯛魚鍋、麻辣鍋豬肉 (牛肉)

溫補薑母鴨、溫補薑母蝦、藥膳燒酒雞老饕牛肉爐

珍味豬肉鍋 (牛肉鍋)、南瓜風味豬肉鍋(牛肉鍋)、

南洋咖哩鍋(豬肉鍋、牛肉鍋)、牛奶鍋(豬肉鍋、牛肉鍋)

主鍋外還有加點區、主食除了基本的冬粉、科學麵外

還有台南知名鍋燒意麵、特色椒麻肉燥飯、獨家蟹黃拌飯

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老饕牛肉爐

在看菜單時考慮了一下,詢問店長是否有推薦的口味

店長推薦我們品嘗珍好味老饕牛肉爐半筋半肉紅燒口味

老饕牛肉爐一份,一鍋牛肉爐湯底搭配一份菜盤

湯頭是大眾喜愛的紅燒口味,放入新鮮蔬菜、多種中藥精燉熬煮,

半筋半肉牛肉精燉入味,口感軟Q香甜回甘的美味

特製冷凍包可以在家自己加熱,與家人共享

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我們點了老饕牛肉爐麻辣鍋豬肉加點了手工燕餃、手工蛋餃

油條、鍋燒意麵特色椒麻肉燥飯 店裡有提供白飯吃到飽

聽說很厲害的鍋燒意麵、特色椒麻肉燥飯,來品嘗看看分享給大家參考

手工燕餃蛋餃,如店長所介紹的,不會讓我們失望

豬肉鮮美有彈性沒有豬肉腥味,鹹香度剛好,

菜單還有手工魚餃、手工魚丸、手工黃金餃

是店長推薦的,下次要來加點品嘗看看

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特色椒麻肉燥飯

外觀看起來跟肉燥飯大同小異

吃起來有椒麻的香、辣、麻非常開胃,我們都覺得好吃

市面上比較少見的肉燥飯,來珍好味很推薦可以品嘗看看

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麻辣鍋豬肉

辣度有小、中、大三種辣度可選擇

配料很豐富,湯頭微辣不嗆很溫和,可以喝的麻辣湯

鴨血很軟嫩,想要再追加,今日份量已售完好可惜

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這裡的湯頭新鮮熬煮,採用新鮮食材與標準的比例手工熬煮

每一種湯頭都是個別熬煮,這樣才能吃出湯的美味

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來自台南老牌的鍋燒意麵是這裡的必點

我先把高麗菜跟一些煮熟配料配料拿出來

加點高湯加鍋燒意麵放入鍋內煮

喜歡吃脆一點口感,湯頭滾將鍋燒意麵用筷子撈開大約一分鐘即可

吃起來有卡滋的聲音,香香帶點酥酥微辣的口感,

喜歡軟一點再煮一下即可,鍋燒意麵單獨包裝自用、當伴手禮也很適合

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餐後來份冰淇淋做完美的end,每次都要吃四球才過癮

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吃麻辣鍋老油條必點,麻辣鍋跟油條很搭

珍好味懷舊老油條小包裝設計,覺得珍好味很用心

吃不完可以帶回家,大包裝油條容易受潮而走味

這樣比較保鮮也讓顧客吃得安心  

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珍好味老饕牛肉爐冷凍包裝,宅配到家,鳳山地區用自取方式很方便

冰在冰箱想吃的時候加上喜歡的蔬菜火鍋料,與家人一同享用

加上麵條就是紅燒牛肉麵,當午餐、晚餐可以獨享或與家人一同享用

年節圍爐,送給家人好友當伴手禮很適合

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鳳山多一家平價好吃的小火鍋-珍好味臭臭鍋

私家珍藏的好味道,用餐環境舒適,三五好友、家庭聚餐、午餐外送外帶

今晚晚餐不要煮了全家大小一起來開鍋

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珍好味臭臭鍋。鳳山旗艦店

|電話: 07-7199-000

地址: 高雄市鳳山區光遠路31號

營業時間:11:00~14:00/16:00~21:30

 珍好味臭臭鍋。鳳山旗艦店FB粉絲團 

 珍好味臭臭鍋官網 

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愛莉 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

上味。食堂

電話:0988-417447

地址:台東市新生路447號

加盟洽詢  上味食堂開放加盟中

|上味食堂FB 粉絲團:  

|Uber eat/熊貓,外送平台訂餐

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外食族的增加,外送平台翻倍的成長

這二年因疫情讓消費習慣改變了,也讓餐飲業改變營業方式

線上訂餐外送成為趨勢,台灣也進入雲端廚房新領域

受到疫情影響的上味食堂,林家維老闆決意轉型與創新成立雲端廚房

台北率先成立雲端廚房新品牌,台東上味食堂也進行改裝增加設備

台東主打多元主菜平價便當,讓顧客多種選擇用平實的價格享用

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2021年中上味食堂創立新品牌與大家見面

設立了台東第一家雲端廚房,旗下六個品牌同時上線

研發台灣、異國風味不同的風味菜色提供多樣選擇

上味食堂旗下7個品牌(含上味食堂)

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上味食堂2019年、2020年台灣滷肉飯嚴選得獎店家連續2年優勝

屬於台東之光的滷肉飯,古早味小吃、

還有上味食堂新品牌美味的餐盒

為了保持食材新鮮,各項餐點每日限量供應,餐盒價格約90元

營業時間 :10:30~ 16:00  (週三公休)

|Uber eat/熊貓,請上外送平台訂餐

熊貓品牌台東總店已上架平台品牌

上味食堂台東總店

古早味平價台式便當 (台東新生店)

洛雞平價雞肉便當 (台東新生店)

豚豚平價豬排便當 (台東新生店)

阿章師創意餐廚 (台東新生店)

以下兩品牌近期上架

Katy健康餐廚 (台東新生店)

真煮婦中式料理 (台東新生店)

Uber品牌台東總店已上架平台品牌

上味食堂(台東總店)

二分之一平價異國料理便當 (台東總店)

古早味平價台式便當 (台東總店)

洛雞平價雞肉便當 (台東總店)

豚豚平價豬排便當 (台東總店)

以下兩品牌近期上架

真煮婦中式料理 (台東總店)

迪迪食上健康餐(台東總店)

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泰式打拋豬

品牌名稱: 阿章師創意餐廚(熊貓平台搜尋名稱)

 1/2異國風味平價便當(Uber平台搜尋名稱)

鹹、香、微辣的泰式打拋豬是超人氣餐,我個人很喜歡泰式打拋豬

喜歡加了打拋葉及九層塔香味好下飯,

打拋豬肉另外裝小碗,要吃的時候倒入飯盒內

飯配菜、豬肉份量很多男士也可以吃得飽

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桂丁梅花豚-梅花肉丁

品牌名稱: 阿章師創意餐廚(熊貓平台搜尋名稱)

   1/2異國風味平價便當(Uber平台搜尋名稱)

將排骨換成梅花肉丁來製作糖醋口味,回憶起媽媽做糖醋料理時

家裡飯鍋一定要多煮一杯米才夠,這道料理可說是國外朋友都愛

有點酸有點甜鹹,美妙的滋味讓人胃口大開

阿章師創意餐廚 主打異國風味

菜單(餐盒90元)

美式沙沙醬豬排、普羅旺斯香草粉豬排、川式怪味醬豬排、

蜂蜜芥末醬豬排、泰式打拋豬-胛心絞肉、桂丁梅花豚-梅花肉丁

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花雕雞便當品牌名稱:真煮婦中式料理

手路菜花雕雞也製成便當,價格還這麼平價

花雕雞是古法秘製的手路菜,以前要上餐廳才吃的到

醃製入味的雞肉,過由炸過再炒醬汁至收乾,撒上芝麻

吃一口肉質鮮嫩入味,花雕酒的香氣在口中散開

很適合配飯或是當下酒菜,線上預訂就可外送到家花雕雞便當

也可以單點花雕雞當全家晚餐配菜

|真煮婦中式料理菜單

醬油燉雞球、辣炒雞球、醬爆雞球、京醬肉絲、京都蜜豚丁

紅煨虎掌、上海糖醋小排、上海紅燒肉、番茄腰柳、京都排骨、

醬爆雞丁、回鍋肉、青椒牛肉、宮保雞丁、蒜泥白肉 

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健康餐盒-食上美胸雞 |

品牌名稱:  KATY健康餐盒 (熊貓平台搜尋名稱

               迪迪食上健康餐(Uber平台搜尋名稱)

對餐食有特別要求的、或是想要吃清爽一點又可飽足的

KATY健康餐盒 多種主廚特調醬汁,如不想醬汁加點胡椒也很清爽

菜單健康餐盒-90元

食上美胸雞、嫩雞胸沙拉 健康餐盒-鬼頭刀魚排、韓式雞肉串

口味有泰式椒麻、蜂蜜芥末、美式千島、豬血糕風味

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我選了椒麻醬汁,瞬間麻辣等級美味升級,微甜帶香辣的滋味好開胃

雖然是雞胸肉部位,用舒肥的方式熟成,吃起來不柴喔!

KATY健康餐盒 讓人想要天天吃

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嫩雞胸沙拉

 品牌名稱:  KATY健康餐盒 (熊貓平台搜尋名稱

                 迪迪食上健康餐(Uber平台搜尋名稱)

如果不想吃米飯澱粉類,推薦這個餐盒迪迪嫩雞胸沙拉

當日新鮮蔬菜用川燙方式搭配半顆白煮蛋、生菜沙拉、雞胸肉

這餐盒是很多健身朋友的最愛,可搭配醬料,我選擇胡麻醬

濃郁芝麻香胡麻醬與生菜雞肉很搭派,口感清爽

再搭上自己喜歡的好油,99分的餐點,加上每天動一動為自己加分

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健康餐盒-鬼頭刀魚排

品牌名稱:  KATY健康餐盒 (熊貓平台搜尋名稱

                   迪迪食上健康餐(Uber平台搜尋名稱)

有點餓又不會太餓那就選擇輕食換一換口味,今天就來一份鬼頭刀魚排

台東特有的魚種鬼頭刀,肉質厚實魚刺少,歐美常用來做魚排

主廚特製炸粉裹上鬼頭刀炸至金黃酥脆,搭配新鮮蔬菜真上喜歡的醬汁

(泰式胡麻醬、美式千島醬、蜂蜜芥末醬)

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泰式咖哩-雞腿球 | 品牌名稱: 洛雞平價雞肉便當

洛雞平價雞肉餐盒菜單:

以雞肉為主要特色,泰式風味餐盒90元

菜單口味 泰式椒麻醬、泰式咖哩醬、泰式綠咖哩、泰式紅咖哩

我選擇了泰式咖哩口味雞腿球便當

餐盒分為上下兩層,我喜歡把蔬菜跟米飯分開這樣的餐盒

主菜雞肉的份量還滿多,配菜也很豐富,泰式咖哩醬的口味比較有辣度

雞肉肉質很軟嫩外層酥酥的,淋上醬汁吃起來風味不同

讓人打開味蕾的美味餐盒

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日式風味豬排 | 品牌名稱: 豚豚豬排平價便當

我很喜歡吃豬排也是大眾常吃的便當口味

豬排要好吃食材要新鮮,豬排肉醃製料理過程都很重要

炸功也是得靠經驗,炸到金黃抓緊時間起鍋

外層薄脆的麵衣,肉質很軟嫩好咬入口

還可以挑選醬汁,我給大大的加分

你可以吃原味再沾醬吃,同時享受不同的風味

品牌名稱: 豚豚豬排平價便當菜單專賣豬排90元

豬排口味選醬汁:豬排醬、咖哩醬、唐辛子醬、照燒醬

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古早味柑仔蜜豬腳便當品牌名稱:古早味平價台式便當

我看到這粉豬腳的份量,內心覺得老闆有賺錢嗎?

我喜歡料理長上市場買食材,也常買豬腳便當

外面的豬腳便當都不便宜份量也沒有這麼豐富

 Q彈的豬腳沾上醬汁一口白飯、一口配菜滿足又飽足

古早味平價台式便當90元

菜單

滷肉便當60元、柑仔蜜豬腳便當90元、柑仔蜜元蹄便當90元

柑仔蜜控肉便當90元、黃金魚柳條便當90元

以上品牌都有單點菜單:

麻辣小卷、滷豆干、涼拌洋蔥、椒麻雞、

文青太陽蛋、玉米濃湯、白飯、荷包蛋

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台東最強滷肉飯 品牌名稱:上味食堂

連外國朋友都愛吃的滷肉飯,代表台灣國民小吃一碗滷肉飯有什麼魔力?

家傳50年的滷肉飯,令人想念的老味道,嚴選食材精心熬煮這經典美味

餐飲背後不為人知的辛勞,老闆一次次反覆的製作,找回家傳的味道

以古早味手法慢火燉煮加入私房秘方老滷汁,熬製肥肉入口即化

瘦肉部位軟嫩,滷汁為甜屬於南部口味,香醇不油膩。

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米飯特選台東台梗2號米,挑嘴的饕客都愛吃台東種植的稻米

獨特的地形與氣候、肥沃的土壤、充沛水質灌溉種植出優質的好米

外觀晶瑩粒粒飽滿,吃起來香Q,黏度適中,冷了也好吃

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加上一顆半熟荷包蛋,將蛋黃戳破,緩緩流出金黃色蛋液入飯拌一拌

滷肉飯增添蛋的濃郁香氣吃起來更滑順。

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上味食堂菜單

花東最強滷肉飯 35元、花東最強滷肉飯便當 60元

香嫩炸豬排便當90元、 油雞腿廣式蔥油雞 90元、油雞客家金桔醬90元

單點菜單

椒麻口水雞80、香嫩炸豬排60、法式吐司(口味:煉乳、花生) 40、

文青太陽蛋15元、玉米濃湯35元、白飯15元

單點炸物

酥炸棒棒腿(4隻)75元、啃雞翅4隻75元、花雕雞70元、

酥炸魚柳70元、翅腿雙拼135、啃炸物拼盤250元

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酥炸棒棒腿 |品牌名稱:上味食堂

令人懷念的古早味酥炸棒棒腿,記得小時候阿嬤都是這樣炸雞的

加入獨家特製調味先將棒棒腿醃製入味,備好油鍋

將雞肉沾上特調粉下油鍋炸,就是這一味想念的阿嬤、媽媽的味道

顆粒狀金黃色外衣、酥酥的口感,肉質保留了原汁,

甜鹹多汁令人回物無窮,夏天來杯啤酒最搭配了!

台東首創市面上少有的古早味酥炸棒棒腿,來到台東不要忘了來品嘗

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上味食堂旗下品牌均以外帶外送為主打,目前沒有內用

請到Uber Eat、熊貓外送平台訂餐

歡迎公司行號、團體、旅行社大量訂餐盒

台東最強滷肉飯、各式餐盒等你來嘗鮮 

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加盟洽詢  上味食堂開放加盟中

 

加盟資訊(5月底前填表申請,免加盟金)

 

2️⃣低營運空間,只要6坪以上空間

 

3️⃣低房租,自家也能開店

 

4️⃣ 低人事管理及成本,只要夫妻同心

 

5️⃣ 低餐飲技術門檻,只要會煮泡麵

 

6️⃣高效能出餐模式,60分鐘可出150粒以上便當

 

7️⃣高坪效報酬率,無需內用輕鬆做外送

 

8️⃣高營運執行率,不怕疫情、下雨、門口挖馬路,除非自己店休、偷懶

 

9️⃣ 高技術出單系統,接單不手軟

 

🔟 高品質出餐督導,央廚生產、食材品質穩定

 

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

 

「上味食堂」的優勢👍

 

⭕️雲端廚房實戰經驗多(3家)

 

⭕️線上多品牌經營(6個以上)

 

⭕️定期執行加盟店營運分析

 

⭕️免費營運行銷輔導

 

⭕️提供最低成本食材原物料

 

⭕️菜單價格可因區域需求調整

 

⭕️協助辦理創業貸款

 

⭕️專人定期輔導

 

 

 

  上味。食堂

|電話:0988-417447

地址:台東市新生路447號

|上味食堂FB 粉絲團:  

營業時間 :10:30~16:00

公休日: 星期三

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早安公雞農場晨食-台東新生店

電話: 089-333535

|地址:台東市新生路423號

營業時間: 06:30~13:30(平日)/07:00~14:00

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早餐你最常吃什麼? 蛋餅、漢堡、三明治、飯糰?

忙碌的上班族早餐簡單快速第一選擇,早餐我比較常點蛋餅跟三明治

有時工作忙碌會在買早餐時順便購買飯糰、漢堡來當午餐

休假日的時候喜歡來一杯熱咖啡慢慢享用豐富的早午餐

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早安公雞農場晨食大家應該不陌生,各縣市都有門市

早安公雞農場晨食台東新生店位置在新生路全聯隔壁

以白色清新風格為主色調,白色公雞與白色簡約門面

挑高的空間,舒適的用餐環境,大理石紋的桌面,黑白的座椅

木紋的地板溫潤空間,整體營造出簡約清新鄉村風格

店內用餐區分二區,往裡面走用餐區更寬敞,還有孩童遊樂區

餐點以農場為概念,最新鮮的食材原物料來呈現餐點

就像在農場享用自然美味的饗宴 

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點餐方式,自行拿點餐單填寫後至櫃台結帳

早安公雞餐點真的很多元,從早餐到午餐都有,有早午餐的等級的餐點

菜單參考

公雞老麵堡系列、母雞蛋煎餅系列、烏東熱熱炒系列、

笨丸小米糰系列、小雞愛吐司系列、麵口阿婆麵系列、

農場小點心系列、豐盛大盤系列、好農好飲系列

+49升級套餐

A套餐、蔬菜沙拉搖搖杯

B套餐、小芋泥蛋黃哥

C套餐、玉米濃湯、方形薯餅

以上任選20元飲品(可補差額換其他飲品)

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波菜起司蛋餅

波菜加起司的蛋餅比較少見,這是好友推薦比較特別波菜起司蛋餅

我喜歡加蔬菜的蛋餅,點一份來品嘗,酥脆蛋餅皮口感外酥內扎實

搭配新鮮波菜、玉米蛋還有起司香濃的滋味,內餡豐富

加上外面淋上的醬汁可說是畫龍點金

我們沒有另外加醬料,這樣吃鹹度剛剛好,吃完還想要追加的蛋餅

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功夫油條蛋餅

功夫油條蛋餅有點像燒餅夾油條的概念,原以為老油條吃起來會很油膩

原來是我想多了,外層蛋餅皮酥酥的包覆著老油條及散蛋層次很豐富

蛋餅上淋上的的醬汁、蔥花,甜鹹蒜香味為蛋餅加分提味

一口咬下感受的喀滋喀滋清脆的聲音,口中散發出蛋與餅皮的香氣

伴著鹹甜的醬汁,好吃又特別的功夫油條蛋餅

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燻雞小米飯糰

看到小米飯糰感到非常特別,第一次吃小米飯糰感到非常新鮮

好大一個這個我們帶回當午餐,在常溫食用口感還不錯

內餡包了燻雞、老油條、蛋、榨菜,配料很多,吃起來層次豐富

嚴選小米、長短糯米、白米來調配最適當的口感

跟傳統飯糰不一樣的小米飯糰,結合三種不同米的香氣

軟Q口感內餡很豐富,微辣的榨菜讓食慾加速,小米飯糰飽足又滿足

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原味烏冬麵

用豬肉加上特製醬汁炒烏冬麵,Q彈的烏冬麵吸附了鹹甜香醬汁

滋味很順口,估溜估溜烏冬麵一口接一口停不下來

烏冬麵吃起來Q彈有勁,醬汁的鹹甜度是我們喜歡的口味

我們一致推崇原味烏冬麵,這也很適合當午餐

喜歡烏冬麵還有辣味、泡菜、汕頭沙茶口味可以選擇

(烏冬麵就是烏龍麵)

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浩克老麵堡

當漢堡送到餐桌前,我們終於明白為什麼叫浩克老麵堡了

像綠巨人浩克般的巨大,一邊拍照一邊討論著,我們要怎麼吃才好?

最後我們懇求幫我們漢堡切一半

老麵堡從文字說明即可知道,這是加入老麵製成的漢堡麵包

用老麵堡夾在中間的大塊炸雞,是大雞腿取帶踝的雞腿肉

去除腿骨讓顧客們食用口感更好

老麵可以說是天然的酵母,加入老麵製成的麵包

可增加麵包體的彈性以及麵香,搭配用獨家醃料醃製的雞腿肉

生菜、煎蛋等配菜,喜歡吃肉的朋友這一份浩克老麵堡,讓你吃很飽

可以加49元升級套餐

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小鬆鬆起司烤餅拼盤

早安公雞豐盛大盤均一價168元,還附紅茶一杯,CP值很高的人氣商品

這是店家推薦的小鬆鬆起司烤餅拼盤,聽到小鬆鬆覺得很可愛的稱呼

端上桌愛心形狀的小鬆鬆可愛極了,Q軟微甜的愛心小鬆餅

與越嚼越香起司烤餅、清爽的生菜沙拉

還有一隻鹹香入味烤雞翅組合成的拼盤

很適合女性朋友跟小孩或是與家人一享用

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早安公雞農場晨食餐點有多元選擇,份量也十足

從早餐到午餐,每天來吃也不會膩

用餐空間大,適合全家大小一起來用餐,不想外出也可以叫外送

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 早安公雞農場晨食-台東新生店

 電話: 089-333535 

|地址:台東市新生路423號

營業時間: 06:30~13:30(平日)/07:00~14:00

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東粄香傳統米食

電話:089-348359

台東門市:台東市新生路501號 

成功門市:台東縣成功鎮中華路187

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喜歡古早味傳統米食的朋友一定要收藏這篇

上個月來到台東錄製電台節目行程,吃早餐發現這家東粄香傳統美食

那天買了草仔粿來嚐嚐,這就是我想念的口感與滋味終於被我找到

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東粄香品牌故事

1949年飄香70多年傳承第三代東粄香現由第三代劉俊良接手經營

延續第一代客家阿嬤的好手藝,以老一輩在東海岸賣客家粄發跡為主題

取名【東粄香傳統米食坊】意謂台東的客家粄是最香Q

秉持著客家硬頸的勤奮精神,堅持採用新鮮食材、

傳統原料製作創新的客家粿點讓大家更認識客家米食

在38年左右第二代主人劉榮華的母親羅林三妹

輕時落腳在台東池上鄉振興村(舊名白毛寮)種植香茅

閒暇之餘會製作客家米食、小吃、糕點及肉粽來到火車上販賣

當時台鐵尚未販售便當,因此開始在火車上販售肉粽

當時稱呼火車上的肉粽為米粽,是搭台鐵火車必點的熱門商品

之後移居台東成功劉榮華憑著在家鄉的記憶與媽媽的手藝

製作客家米食來販售,並且用水粄做為第一個主打商品

由於成功鎮地區多漢族及原住民,為拉近與他們的距離

便以漢人的碗粿來稱呼水粄

每天推著小攤車,將現做的客家美食載到菜市場旁販售

是成功鎮在地人從小吃到大的好滋味,成為地方超人氣商品之一  

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東粄香傳統美食台東門市位置在新生路501號,新生路與開封街路口附近

早上07:30開始營業賣完就沒了,一月初我回到台東住在附近民宿

早晨用餐完大約8點50分來到東粄香,門口陸續有客人前來買米食

我在旁等待聽到大家買了碗粿、草仔粿、米糕等

跟我一樣喜歡米食的人真的不少,以前在年節家裡才會出現傳統美食

現在想吃就可以吃的到古法製作道地的客家美食,覺得很幸福

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記得小時候看到阿嬤在作粿,我們學著模仿玩著粿

跟隨阿嬤身邊忙進忙出看著蒸籠冒煙,時不時問著好了嗎?可以吃了嗎?

從小就愛吃傳統米食類,每次旅遊客家村或是老街

會特別找尋傳統米食的店家,買一些紅龜粿、草仔粿、客家麻糬來品嘗

因為手工製作無添加防腐劑保存期限短,建議當天食用最好吃

大部分可放常溫二天,麻糬如果沒吃完建議冰在冷凍

想吃的時候常溫退冰就可以,東粄香在台東開分店

讓更多人可以吃到好吃的傳統米食

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紅龜粿(紅粄)

有花生、紅豆、芝麻、綠豆多種口味,在食材的挑選堅持選用好的原物料

花生選用來自雲林的好品質的花生研磨有顆粒口感的花生餡

口感層次豐富,紅豆、綠豆口感綿密、芝麻香濃不甜膩

四種口味都好吃,你喜歡哪一種?

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草仔粿

終於在台東市找到好吃的粿了,草仔粿每家內餡不同

東粄粿內餡使用台灣蘿蔔絲加上台灣溫體豬肉炒油蔥酥

粿皮使用圓糯米及自家種的艾草,每日新鮮製作而成

鹹、甜、香Q口感,自然艾草的香氣、鹹香好吃內餡

東粄香還有沒包餡的口味,吃素的朋友可以選擇

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古早味碗粿

好久沒吃古早味的碗粿,當天我在現場吃了一碗

真材實料古早味碗粿一開吃就停不下來,追加外帶碗粿

現場陸續有客人來外帶,可以前一天先預訂

最喜歡碗粿加蘿蔔乾、淋上特製的蒜香味醬油膏甘甜滋味

東粄粿老闆阿良說一碗粿的製作,從米漿製作、

再把炒好的油蔥菜脯、豬肉餡料拌入米漿裡放入碗裡用蒸籠蒸煮

用在來米製作的碗粿,Q彈綿密口感,吃就知道真材實料

吃碗粿的竹籤不禁回憶起小時候。

古早味碗粿很適合全家享用、小孩、長輩可當正餐的傳統米食

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油飯

我喜歡這種粒粒分明不會太濕軟的傳統油飯

東粄香油飯米飯粒粒分明,使用台東圓糯米製作米粒Q彈比較有米香味

加了香菇、魷魚、豬肉、油蔥、麻油,有阿嬤的味道是我喜歡的口味

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甜米糕

甜米糕以前在結婚喜慶的日子才吃的到,意象婚姻

婚後一起共同面對酸與甜共創美好的未來

市面上有的甜米糕是加入桂圓,東粄香甜米糕放入葡萄乾

吃起來酸中帶甜米糕軟Q層次豐富

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手工發糕

發糕有發財的意思,年節拜拜、喜慶必買發糕

加了二砂糖及紅糖吃起來口感微濕潤有彈性,口中散發出甜的香氣

以前媽媽會切片用乾煎方式,表皮微焦脆口感QQ的,令人想念的古早味

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客家麻糬(DIY)

一包麻糬跟花生粉,記得小時候家裡有喜宴時都會製作麻糬跟湯圓

家裡的麻糬就是這種沒包餡的,將花生粉倒入盤子

用手擠出麻糬一球球再用湯匙挖斷放入盤中裹花生粉來吃

比常見的包餡的麻糬口感更Q彈有勁,這就是客家麻糬的魅力

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東粄香用粄來感動愛好古早味的饕客們,讓大家更認識客家米食

在不同的季節會推出季節限定口味

下次當您來到台東市區、台東成功記得停下腳步

來到東粄香回味一下美味古早客家粿

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東粄香傳統米食

電話:089-348359

台東門市:台東市新生路501號 

營業時間:07:30到賣完

成功門市:台東縣成功鎮中華路187

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蛋餅控。台東更生店

電話:0925-158009

地址:台東市更生路251號

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台東晚餐、宵夜時段也可以吃到好吃的蛋餅

蛋餅控在下午17:00開始營業到晚上12點打烊

這段期間除了可以吃到好吃的蛋餅

還有各式的土司、漢堡、麵食、飯、炸物等

提供多樣的中西式餐點,讓客人有更多的選擇

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蛋餅控台東更生店位置在更生路靠近傳廣路,三省堂旁邊

黃色招牌有一顆荷包蛋,搭配藍色的字非常鮮明

店內空間很寬敞,前面是外帶區及工作區,後半段是座位區

以藍白灰冷色調小清新的感覺,座位可調整也適合團體用餐

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餐具、醬料自助區

菜單在文末自行參考

菜單餐點有蛋餅系列、麵、飯、吐司厚片、還有炸物、優惠餐可選擇

你喜歡吃蛋餅嗎? 以下分享吃過的四種蛋餅

下次回台東找時間來吃朋友推薦蛋餅控山形吐司系列

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熱狗蛋

吃不膩的熱狗蛋,大人小孩都愛的熱狗蛋

也是我家吃早餐常出現熱狗蛋,簡單吃不膩的美味

熱狗用竹籤插好,將熱狗放在煎蛋上包起來拿著吃很方便

吃熱狗蛋一定要加上番茄醬才對味是吧! 

一隻接著一隻越吃唰嘴

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失控起司三重奏

太邪惡了! 三種起司讓你好吃到失控

吃一份真得不過癮我可以再來一份

將打好的雞蛋液倒入鐵板上放入雙色乳酪絲、起司片

再放上蛋餅皮煎至金黃微焦脆

把蛋餅捲起來切成塊狀裝盤,淋上特調起司醬

你看看這濃郁拉絲起司,淋上外層特調起司醬

張開大口吃進失控起司三重奏

濃稠的起司在口中散發出濃郁的香氣,超滿足

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日式壽喜牛蛋餅

聽說很牛的招牌蛋餅,牛肉用特調日式壽喜醬先醃製

放入洋蔥與牛肉拌炒,另一邊打入蛋液在煎台上

將炒熟的牛肉放在蛋液上方,將蛋餅皮放上煎至微焦脆

我喜歡吃起來外層危脆的口感,牛肉口感不會柴柴的

加上洋蔥的自然鮮甜、日式鹹甜的滋味

喜歡牛肉蛋餅的朋友可嚐嚐,你可以這樣點

超激省優惠餐-很牛招牌餐|

日式壽喜牛蛋餅、戀戀古早味銀絲卷、雙薯、紅茶一杯

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最愛薯餅起司蛋餅

最近很紅的薯餅蛋餅,我覺得可以吃飽口感很豐富

薯餅先炸過包入蛋餅裡,放入口中先感受蛋餅皮微脆Q軟

馬鈴薯外層酥酥、內鬆軟香濃的起司味

有馬鈴薯小塊狀口感,好吃又飽足的薯餅起司蛋餅

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用餐當天遇到幾組客人家長帶小朋友來這裡用晚餐

用餐時間電話聲響不停,來店外帶的客人真的不少

如果不想久候建議先打電話訂餐再過來取餐

今天就來點不一樣的晚餐,蛋餅控還有丼飯、炒麵各式餐點可以吃飽飽

宵夜不再是傳統小吃,有點餓又不會太餓的時候

來一份好吃的蛋餅加一杯飲料剛剛好

台東晚餐、宵夜新選擇蛋餅控正餐、點心你也可以這樣吃

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以下蛋餅控菜單參考

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 蛋餅控。台東更生店

電話:0925-158009

地址:台東市更生路251號

營業時間:17:00~00:00

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布魯蛋餅坊

電話:089-329000

地址:台東市仁和街55號

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美好的一天從享用美味的早餐開始,你也喜歡蛋餅嗎?早餐都吃什麼呢?

介紹這家我很喜歡的手工蛋餅早餐店,位置台東市比較郊區的仁和街

布魯蛋餅以純手工製作的蛋餅皮,現點現擀蛋餅皮來製作

受到在地人及遊客喜愛,假日門庭若市,電視媒體也特地來採訪報導

 

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藍白色的胖卡車造型工作台,令人印象深刻

店內簡潔明亮以白色、藍色為主色調

藍色大海、飛行在空中的熱氣球代表台東的特色

向日葵、綠意繽紛花朵象徵著陽光與熱情

門前的胖卡車歡迎旅遊台東,早晨來布魯蛋餅享用美味的早餐

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年輕的老闆威志與家人攜手一起經營布魯蛋餅坊

那天跟老闆威志聊一下,現在物價直直上揚,還是堅持初心

嚴格挑選原物料使用信用保證的大品牌

招牌手工蛋餅皮,只使用麵粉、水、鹽、老麵,沒有任何化學添加物

每日限量製作,堅持繁雜的程序親手擀製,造就最有溫度的餅皮

乳酪絲嚴選無色素無香精的品牌、泡菜也使用較高單價的韓式泡菜

豬肉排、牛肉排、鬼頭刀、燒肉自家醃製,

從清洗蔬菜到食材的製作,繁瑣的程序前置作業雖然辛苦

希望讓大家吃得安心美味,有人說老闆真的傻了,真的是開店交朋友的

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布魯蛋餅坊必點蛋餅系列,各式捲餅、全麥漢堡、法式吐司

來這裡不知道要點什麼,那就來一份手工蛋餅再加上一份法式吐司

蛋餅口味很多你喜歡你一種? 我最常吃起司蛋餅跟蔬菜蛋餅

原味蛋餅、九層塔蛋餅、起司蛋餅、培根蛋餅、玉米蛋餅、肉鬆蛋餅、

鮪魚蛋餅、燻雞蛋餅、蔬菜蛋餅、燒肉蛋餅、泡菜蛋餅

吃膩了蛋餅推薦全麥漢堡系列,真材實料新鮮又飽足

想要清淡一點或是素食的朋友推薦蔬菜捲餅、手工熬製的紅豆薏仁

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起司蛋餅

喜歡吃蛋餅的舉手~喜歡哪種口味的蛋餅?

最愛吃起司蛋餅,每次在吃之前喜歡拉絲一下,看看療癒的拉絲

這是布魯蛋餅的人氣商品之一,也是我喜歡的口味

現點現擀皮手工餅皮,一次吃到兩種口味的起司,

我喜歡手工餅皮,酥脆札實的口感包覆著香濃軟Q的起司,吃不膩的口味

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香煎鬼頭刀蛋堡

鬼頭刀體型雄性大於雌性公的頭比較方,母的頭比較圓

體側和腹部呈現黃色,肉質結實且少刺是歐美人士喜愛的高級魚排原料

龜毛用心的老闆,每天忙著店裡的食材製作,

為了讓客人大口享用、小孩長輩們吃得安心

花了一些時間將鬼頭刀的刺一根根的清除乾淨

先用卑南族的小米酒醃製,用小火乾煎方式

採用訂製的全麥漢堡放上新鮮生菜、小黃瓜、洋蔥、荷包蛋、

加上台東的洛神花蜜餞、鬼頭刀魚排一層一層疊高高

清脆的生菜、鬼頭刀外層酥脆口感與洛神花酸甜滋味非常契合

加上特調蜂蜜芥末醬,層次好豐富好飽足

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蔬菜捲餅 (素食可)

將新鮮蔬菜用手工餅皮捲起來,有美生菜、小黃瓜、紅蘿蔔、玉米

葡萄乾、蘋果、苜蓿芽、蛋皮絲、淋上蜂蜜芥末醬

蔬菜捲非常受歡迎,外層透明包裝袋裝著捲餅

在車上吃不沾手好方便,一次吃到八種蔬菜又有飽足感,我很喜歡

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法式吐司-煉乳口味

我覺得法式吐司煉乳口味可以代表台東經典早餐系列之一

從小吃到大的法式吐司加煉乳最對味,兒時的記憶回到在腦海

記得小時候晚上肚子餓了或假日早餐,我們會拜託媽媽做法式吐司

煉乳一定加滿滿的,甜蜜的奶香味讓心情瞬間變好

布魯蛋作法很搞工,作法很搞工

先將厚片吐司放入鮮奶、蛋液浸泡12小時讓吐司完全吸飽

製作時先將厚片土司先煎後烤,再將切成三角形狀

最後淋上滿滿的煉乳送上桌,看著滴下來的煉乳超療癒的

吃一口就是這個滋味,法式煉乳口味就是要吃甜蜜蜜的感覺

吐司外層酥酥的內層水嫩香濃奶香與蛋香味口感像吐司布丁

老闆還有推薦花生熔岩法式吐司、巧克力熔岩法式吐司兩種口味

有別於傳統的煉乳口味,下次一定要來品嘗

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喜歡無糖飲品可以來一杯紅烏龍茶,來自台東鹿野紅烏龍茶葉

以最天然的原味呈現沖泡,天然香氣耐人尋味口口回甘

這裡的紅茶、豆漿、鮮奶茶等冰的飲品不像外面加了快半杯的冰塊

老闆霸氣的介紹,我們是賣飲料不是賣冰塊,冰的飲料不加冰塊喔!

我喝過真的如老闆所說,用心在經營,我給於大大的讚賞

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香甜薏仁傳遞一份心意。一份心意溫暖最愛的你

【心薏】薏仁專賣是布魯蛋餅坊新品牌名稱

手工現煮的紅豆薏仁,為了呈現滑順口感嚴選成本高脫心薏仁、萬丹紅豆

薏仁顆粒口感Q軟滑嫩,搭配粒粒分明香醇綿密的紅豆,清甜爽口

微微的甜讓你喝了會讓嘴角微笑的滋味,還有純薏仁、紅豆水可以選擇

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是不是也想要來一杯紅豆薏仁來嚐嚐,店家手工辣椒醬不要錯過

外帶時老闆推薦我自家製作的辣椒醬,真的辣中帶勁

用心實在的布魯蛋餅坊早餐店,值得你來品嘗

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布魯蛋餅坊|心薏薏仁專賣

電話:089-329000 

地址:台東市仁和街55號

營業時間:06:00~12:00

 布魯蛋餅坊FB粉絲團 

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焦糖楓串燒。台南海安店

|電話:06-223-8855

地址:台南市中西區海安路一段161號

焦糖楓串燒漢方無烟撒粉FB粉絲團  

 焦糖楓官網  

 官方LINE線上訂餐 

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知名連鎖品牌焦糖楓串燒進駐台南囉!

主打現烤不油炸及特殊漢方烤肉粉

位置在台南海安路與尊王路交叉口,以外帶式為主也提供戶外座位區

亮橘色的建築外觀,大面採光玻璃窗,吸引來往人潮注目

距離火車站不遠,是台南著名的商圈,附近的國華街、神農街越晚越熱鬧

假日人潮絡繹不絕,約會、聚餐、吃美食都會來這

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焦糖楓串燒有多位藝人、媒體報導,評價很不錯

有別於先炸後烤的方式,採用遠紅外線烤爐

現烤不油炸搭特殊漢方烤肉粉及日式淡醬油

甜鹹焦糖風味擄獲不少饕客喜愛,台北、新北、基隆都有門市

南部目前只有台南海安店可以吃到,還沒吃過的朋友可以來品嘗看看

焦糖楓串燒特色

1、線上點餐減少等待時間

2、遠紅外線無煙燒烤,不會煙霧瀰漫,讓衣物有濃濃的燒烤味

3、100%現烤不油炸X特殊漢方烤肉粉 

4、搭配日式回甘淡醬油

5、五星級規格要求,從食材處理到環境清潔有標準SOP流程用心把關 

6、蔬果專用清潔劑清洗,食材新鮮衛生保存

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戶外座位區,還可點飲料、啤酒搭配燒烤

最近寒流來襲,店家貼心的提供熱茶供消費者暖身

【喝酒不開車。未成年請勿飲酒】

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菜色多樣,肉類、海鮮、蔬菜、組合區、每日限定商品

價格15元起,大部分價格20~35元很平價

台南海安店限定優惠

週二學生專屬優惠,結帳出示學生證滿百即享95折

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點餐方式: 

1、戴上拋棄式手套,拿桶子

2、挑選喜歡的食材放入桶子

3、結帳拿號碼牌等待

4、聽叫號取餐

戶外座位區有調味粉可自行取用

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店內串燒超過40種食材,不同年齡層的喜好都有,選擇好豐富

不定時推出限量的新鮮食材,每次來都有不同的新鮮感

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焦糖楓採用噴霧式保鮮展示冰櫃

讓食物保鮮,一陣陣噴霧讓現場霧濛濛的感覺很特別

拿取食物需戴拋棄式手套,讓人感到安心

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這一桶是我們挑選的串燒,結帳後我們到戶外區等待

當天等待餐點的時間還好不會太久

很多來外帶的客人會先上官網LINE線上點餐再過來取餐,減少等待時間 

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焦糖楓串燒主要特色之一無煙燒烤,店內沒有煙霧瀰漫的烤肉煙 

以遠紅外線無煙燒烤方式,現點現烤不油炸

搭配手工熬煮數小時特殊日式回甘淡醬油黃金比例調配出多層次口味清香

撒上漢方製成的烤肉粉,用特殊十餘種中藥漢方加蔗糖調配黃金比例

素食者可告知店員說,改選鹹香的椒鹽口味,這是素食可食的調味撒粉

在燒烤的過程可以避開您的餐點,不會碰到焦糖烤肉粉

特殊撒粉調味-獨特多層次口感,兩種風味

|焦糖風味

增加蜜糖般多層次口感

騎士風味

椒鹽鹹香酥脆爽口,素食可 

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雖然今天溫度有點低,好久不見的好友還是要聚會一下

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忙著拍照的我們忘了餐點已好,店家將餐點先放在保溫台上

讓餐點可以維持溫度,很貼心的服務

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因傍晚有吃了點心,先挑選一些串燒大家一起分享

大家一串接一串吃著,還好我喜歡的有留給我

當天天氣有點冷,沒有點啤酒,我們喝著店家提供的熱茶,覺得很窩心

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這是好友到焦糖楓聚餐分享的照片,搭配啤酒跟飲料

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焦糖楓口味焦糖香甜滋味獨特撒粉獨特香氣,吃起來不油膩很清爽

如果喜歡重一點口味,可以自行添加調味粉

好吃的串燒開啟味蕾,持續追加雞翅、甜不辣、肉串等

組合區優惠,拿二串更划算

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用餐完畢請自行將垃圾分類,托盤放置區、洗手台

我看到大家都很自動收拾乾淨

用餐完後我們到海安路週邊走走、逛一逛,夜晚的海安路很美

來台南旅遊的朋友海安路是必來景點,讓人放鬆愜意的好地方

焦糖楓串燒是三五好友再一起吃串燒、喝啤酒聊天最佳地點

不想等候的朋友可官方LINE線上訂餐 

外帶回家追劇,跟家人一起分享

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焦糖楓串燒。台南海安店

|電話:06-223-8855

地址:台南市中西區海安路一段161號

營業時間: 16:20~00:30/假日15:30~00:30

官方LINE線上訂餐 

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焦糖楓官網  

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澎湖伯伴手禮 

|電話:06-9272513

|地址: 澎湖縣馬公市中華路302號

 官網 

 澎湖伯伴手禮FB粉絲團: 

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你也愛吃辣嗎?辣醬是我家餐桌上必備的醬料,沾、炒、滷、醃都需要它

喜歡嘗試各種辣醬,家中冰箱必備,每種辣醬適合的方式也不相同

在休假期間,料理簡易家常菜分享大家

以下四種家常菜加入椒麻辣椒醬、川麻花椒醬兩種不同的辣醬料理

椒麻雞肉、川味麻辣涼拌小黃瓜、椒麻雞乾麵、麻辣蛋炒飯

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澎湖伯伴手禮創業至今已有40多年,秉持著澎湖堅忍卓絕的在地精神

以沙丁魚酥及鮮蝦片行銷澎湖本地,由於用料實在,風味獨特

經來澎觀光客的口耳相傳,遂漸行銷至臺灣本島各地

專業完善的設備及嚴格的製作過程,嚴格品質把關、食安要求值得幸賴

75年二代加入經營團隊,不斷的研發是企業永續經營的目標

陸續推出澎湖在地的休閒食品伴手禮系列,國內外都受到喜愛

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澎湖伯在今年年底推出兩種辣椒醬

想買的朋友可以追蹤 澎湖伯伴手禮FB粉絲團: 

|川麻花椒醬

獨家黃金比例配方,花椒濃郁辛香口感層次豐富

拌麵、沾食、料理只要簡單一茶匙,讓人食慾大開

|椒麻辣椒醬

醬料中含辣椒絲、蒜粒香氣濃厚、辣而不嗆愛辣者首選

選新鮮朝天椒加入花椒、蒜頭、蔥酥,以黃金比例加入油中拌炒熬煮

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椒麻雞肉

|材料:

雞里肌肉(或雞胸肉)

蒜二顆、米酒一小匙、醬油一匙、糖少許、川麻花椒醬

小黃瓜適量、洋蔥1/4顆、蔥花適量

做法:

1、將雞肉切成小塊狀,放入調味料川麻花椒醬醃製入味放入冷藏備用

2、放入適量的油,先將蒜末爆香加入雞肉拌炒

3、再放入洋蔥、加入調味料拌炒,最後加入小黃瓜

這道椒麻雞肉可以說是大成功,醃製好入味,吃一口川麻香氣在口中散開

慢慢釋放微微的辣與麻在口中翻滾

鹹香辣好下飯清爽的黃瓜增加層次,要吃兩碗飯才夠

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川味麻辣涼拌小黃瓜

|材料:

小黃瓜、川麻花椒醬二小匙、香油少許、糖一小匙、蒜頭二顆

作法:

1、小黃瓜洗淨切段(或用刀背拍),裝入保鮮盒

2、放入二小匙鹽巴放入,將小黃瓜拌一下,放入冰箱約30分鐘

3、將小黃瓜倒出多餘的水,用可食用的水洗一下

4、依順序加入蒜末、香油、糖川麻花椒醬拌勻放入冰箱冷藏

5、大約4小時即可,如放隔夜更入味

我很喜歡做涼拌小菜冰起來,隨時可以搭配飯麵

涼拌小黃瓜我喜歡做成麻辣口感,爽脆麻辣口感很帶勁

我用澎湖伯的川麻花椒醬的醃製,口感爽脆麻辣之外

我發現花椒香氣好香,跟以往製作的涼拌小黃瓜不同

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川椒麻辣雞乾麵

材料:

麵條一人份、蔥花適量、荷包蛋、醬油少許、香油一匙、椒麻辣椒醬

(川麻花椒醬醃好的雞肉、洋蔥適量)熱炒

做法:

1、將椒麻辣椒醬放入碗裡,加入少許香油、一小匙醬油、開水備用

2、另用平底鍋煎好荷包蛋備用

3、川麻花椒醬醃好的雞肉、洋蔥放入鍋內快炒起鍋

4、另一鍋適量的水滾後放入麵條大約煮6分

5、撈起煮好的麵放入麵碗中,放入椒麻雞、荷包蛋、撒上蔥花即可

依自己的辣度喜好調整

我用椒麻辣椒醬來當乾麵的基底醬,加入適量的醬油、香油,

建議家點熱開水,食用時先拌勻,鹹香微辣的滋味

川椒麻辣雞乾麵搭配椒麻雞肉、川味麻辣涼拌小黃瓜一個人的晚餐搞定

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麻辣蛋炒飯

材料:雞蛋二顆、洋蔥、蔥花適量、醬油少許、椒麻辣椒醬一小匙

作法:

1、將雞蛋放在碗裡打散,放入鍋中拌炒成歐姆蛋狀撈起備用

2、將洋蔥拌炒加入白飯、醬油炒

3、將7分熟的蛋加入鍋內拌炒,最後加入椒麻辣椒醬拌炒均勻即可

用簡單的食材製作午餐,加了椒麻辣椒醬

平凡中的不平凡,我的蛋炒飯,加入椒麻辣椒醬讓平凡蛋炒飯更美味

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檢查一下家中冰箱辣椒醬是否已需要補貨,你可以試看看

澎湖在地品牌澎湖伯伴手禮新商品椒麻辣椒醬、川麻花椒醬

平台上還有各式澎湖好吃的休閒零食可以一起購入

年節送禮的新選擇,家家戶戶都適合的伴手禮澎湖伯伴手禮

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澎湖伯伴手禮 

|電話:06-9272513

地址: 澎湖縣馬公市中華路302號

 官網 

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