大家好~對美食的評鑑依個人口味不同而訂, 店家如有停業異動不是ellie能掌控的

目前日期文章:202107 (5)

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2021~2022台東新景點,縱谷藝術季

|官網: 

 作品地圖: 

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 2021、2022年縱谷藝術季、東海岸藝術季、南迴公路藝術季

這篇分享縱谷藝術季漂鳥197,2021、2022新的裝置藝術作品

從卑南鄉延伸到池上一望無際的稻田、梯田,沿途自然景觀人文地

我的家鄉台東縱谷是如此的美麗,讓人無法忘懷。

縱谷大地藝術季的大自然舞台安排在隱藏許多秘境的197縣道

邀集藝術家以貼近這片土地去認識這裡的美好呈現出美麗的藝術作品

特別感謝好友熊熊愛上妮民宿、lai yu ling、李思瑩、邱琴攝影分享

另外整理東海岸藝術季、南迴藝術季作品文章

請勿盜用圖片歡迎分享文章

如何前往請參與官網、google地圖導覽

 東海岸藝術季作品地圖  

以下台東玩法可以參考

【台東 旅遊 】2021台東不同的玩法,從台東沿著197到池上 漂鳥197藝術裝置 

【台東 旅遊 】2022台東旅遊景點 │景點 │秘境│美麗海景 東海岸線 2022/08/24 

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作品:《飛向宇宙 Fly To Universe》

作者: 宋周妍

作品地點:鹿野高台大草皮

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作品: 《Misalemed 祝福》

作者: 達鳳.旮赫地

作品地點: 鹿野高台飛行傘附近

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作品名稱: 《在一朵像魚的雲下看風景》

作者: 李維睦

作品地點: 鹿野后湖阡陌田野

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作品名稱:無盡的流動 Endless Flow

作者: 英國藝術家 Tim Norris

作品地點: 台東縣鹿野鄉瑞隆村大原段449-67地號

22.930021862883827,121.15538574117936 

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作品名稱: 孕育

作者: 安君實

地點:  

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地點: 得高田中央  

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地點: 關山利吉產業道路 (電光國小附近)

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作品名稱: 涵化 Acculturation 

作者: Varol Topaç、胡梓康、郭笑儀

地點及作品介紹 

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地點: 玉里啟模濕地公園

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地點: 玉里啟模濕地公園

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作品名稱: 穹頂上有花

作者: 林純用、楊海茜

作品地點: 鹿野鄉公所草皮

|作品理念: (來自官網)

作品靈感是來自歐洲教堂的玫瑰花窗,

以自然素材竹編搭配彩色勾織構成玫瑰花窗繁複的感覺

同時形塑玫瑰穹頂的造型。當光線穿過竹編與勾織

期待民眾進到穹頂之內,能感受到如同教堂聖潔的光芒

看更多介紹  

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下方這張照片是在藝術裝置旁

這季節剛好是整片蘆葦隨風飄逸記得來這拍張照片

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作品名稱: 貓咪種子

作者: 伊祐葛照

作品地點: 鹿野后湖阡陌田野

作品的理念:(來自官網)

如果我是一顆種子—也好想去旅行,把自己變成了貓咪

和主人一起爬山,在海裏沖浪,去西部的海岸看夕陽

感受每一個地方風的味道與溫度

看更多介紹:   

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作品名稱: 粉紅色河馬

作者:  陳奕彰

作品地點:  鹿野新良濕地

看更多介紹:  

作品理念:(來自官網)

頂著圓嘟嘟的肚子,悠哉的遊玩在湖面上

看著臺東的熱氣球,阿河河把自己的肚子吹大

𣊬間成了歡樂的「粉紅河馬」和熱氣球一起飛上天!

「鹿野新良人工濕地」位於卑南溪跟鹿寮溪的會合交接處

為臺東當地新規劃的親水公園。

【自行開車】
台9線→347.1公里處轉往瑞源方向→過橋右轉進入防汛道路

→約500公尺後再右轉進入支線→即可抵達鹿野新良人工濕地

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作品名稱:  蛻變前的等待

作者:  徐暋盛

作品地點: 關山親水公園榕樹群中

更多介紹  

作品理念:(來自官網)

作品藉由昆蟲一生中的繭、蛹時期,詮釋生命的寶貴與無窮的力量

昆蟲從幼蟲、成蛹到蛻變成蝶或蛾的奧妙過程

小小昆蟲作繭安家,就如同藝術的創作一般

細心建構,而後靜靜待在繭裡,看似安靜的等待

繭內的生命卻隨時間不斷爆發改變,等待蛻變的新生命到來

冀望作品能讓人們進一步體會寶貴生命的價值與意義。

文字介紹來自官網

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作品名稱: 療癒系列

作者:  安聖惠

作品地點:  關山親水公園近水樹林

看更多介紹 

作品理念:(來自官網)

藉由地景與作品產生沉浸式的語法

與觀者有互動式對話感受大地的禮物

山水、鳥鳴、春風,引領觀者在作品中休憩

懸吊式作品錯落在樹與樹之間

讓人在後疫情的焦慮中,可放慢腳步,細細品味感受自然之美

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作品名稱:  雲朵製造所

作者: 林淑鈴

作品地點: 關山親水公園人造山丘頂

 看更多介紹 

作品理念:(來自官網)

水是生命之源,園區內即是水域環繞之處,匯聚生命,生機勃發。

以童趣幻想的風格表達生命起始萌發之姿態,主構件以迴旋放射狀線條

織造出線條柔美,有機曲線之造型,結合地貌特色

在高台上感受生命源起於大地,壯闊勃發延展天際之姿。

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金樽漁港。金樽海灣。貓洞

位址:台東縣東河村金樽漁港

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台東海岸線往北,經過金樽海灣,距離台東市區大約25~30分鐘路程 

旅程途中有時候停下來上廁所,稍微休息欣賞海景,

想要還喝杯咖啡休息一下,這裡有設置一間咖啡館,

享受咖啡甜點之外,坐在眺望台觀賞遠方陸連島的美麗海岸風情。

防疫期間遵守規定,這是之前拍攝的照片,前往貓洞須看潮汐注意安全 

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金樽休憩區往左下沙灘望去,陸連島因為彎形像酒杯故名為金樽

金樽海灣擁有綿延3公里柔細的海灘,因海岸地形及浪頭波力強,

近年成為臺灣國際衝浪公開賽場地,每年11月是國際衝浪賽

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廁所在這裡

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 沙灘綿延三公里長,注意這裡禁止游泳及相關水域活動。

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沿著沙灘網路連島前進,即可到達貓洞

來之前請先做功課注意潮汐,安全第一

礁岩非常滑以及刺腳,注意穿著止滑鞋比較安全

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這個角度真的很像一隻貓還有尾巴

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另一個角度看起來像一位外國女子

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小心走到後方岩石往沙灘望去,又是一個不同人型

這個角度像一位男性,你們覺得呢?

充滿想像的天然奇石,回程走在沙灘上,

遇到原住民朋友用傳統的方式捕魚

這是前年跟朋友去的金樽漁港分享給大家

到海邊遊玩要注意安全及規則喔!防疫期間遵守規定

順路可安排東河包子、登仙橋、成功海岸線等景點,親子旅由可以安排到富山護魚區

【台東 旅遊 】2021打卡熱點 不同的玩法,從台東沿著197到池上 漂鳥197藝術裝置 

【台東 旅遊 】2021台東旅遊景點 │景點 │秘境│美麗海景 東海岸線 2021/07/24 

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金樽漁港。金樽海灣。貓洞

位址:台東縣東河村金樽漁港

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O茶米健康茶飲Oligo & Tea 已搬家

電話:07-625-5577、0966-071-999

地址:高雄市岡山區前峰路118號

 官網:  

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一家位於岡山前峰路上,很獨特的飲料店,

全台首創添加異麥芽寡醣的手搖飲

店裡食材採用有機食材,價格卻很平實,

著重養身的老闆希望推行喝好茶、健康飲品

創意把有機白木耳加入飲料裡、讓復古飲料重現、

不添加防腐劑、黏稠劑、香料,不使用果糖、二砂,

獨家添加Oligo寡醣,養生飲品,

將養身保健的概念帶入日常飲品

嚴選食材,每一個細節都不馬虎

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店內商品多樣

果粒系列、繽紛氣泡飲系列、沁涼消暑系列、雪膠活彈顏飲系列

有機雪膠瓶裝系列、鮮果奶奶系列、冬蟲夏草系列、拿鐵系列、

養身之道系列、花漾年華系列、膾炙人口單品茶系列

店家飲品MENU在文末  

以下愛莉喝過的飲品分享

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乳酸氣泡飲

令人放鬆的海洋藍,我很喜歡這杯乳酸氣泡飲,老闆說這是人氣飲品之一

先放入少量冰塊再加入一隻可愛藍色小熊冰磚,加入現打的氣泡水,

可愛的藍色小熊慢慢地融化,猶如藍色大海夢幻氣泡在杯中跳舞著,

下層是乳酸就現海裡的白沙,我喜歡大海這杯好療癒藍色乳酸氣泡飲,

喝起來沁心涼酸酸甜甜的,顛覆我對氣泡飲的看法

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店家製作各種可愛的模型冰磚

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莓果氣泡飲

酸甜滋味吃的到果粒的莓果氣泡飲,

加了自家製作的果粒冰磚現打氣泡水

浪漫的愛心形狀的冰磚,很適合傳遞情意的飲料,

老闆真的很有創意將梅果加入製作冰磚 ,在氣泡飲中慢慢融化,

我喜歡在飲用時搖一搖,氣泡中跳著芭蕾紅色莓果好療癒

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O茶米招牌瓶裝- 大推必買

有機雪膠顏飲有機活彈雪耳朵朵雪膠顏飲朵朵雪膠顏飲減醣

瓶裝介紹另外彙整一篇

好康活動

活動日期:110/07/15~09/30

 官網:     

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洛神雪膠飲

雪膠是老闆每日熬煮的有機木耳對食材非常嚴謹的老闆,

希望能夠讓大家喝到天然無添加物好喝飲品,

成本高一點薄利多銷,這杯洛神雪膠飲,市面上少有,

用洛神添加仙楂等10種中藥材熬煮加上冰糖,

最後加上滿滿的雪膠,微酸的口感甜度剛好還有口感估溜的雪膠,

滿足也飽足,如不喜歡太黏稠口感,可以試看看這杯洛神雪膠飲

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蜜桃粒粒

新鮮乾燥水蜜桃果乾與洛神、仙楂等10種中藥材熬煮加上冰糖,

最後放上水蜜桃增加口感,色澤誘人水蜜桃軟嫩口感,

伴著獨家特製果茶的香氣,酸甜滋味令人回味。

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桑葚奶雪膠

自家熬煮桑葚加了鮮奶、雪膠,估溜估溜滑嫩的雪膠融合在香濃奶香味,

每一口可以喝得到果粒,高顏質漸層的紫色,

自然甘甜的滋味絕不能錯過,這杯下午茶點心很可以喔

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窈窕洋甘菊

光看飲料名稱很吸引人,正是我目前很需要的,

這杯也是老闆特調加了獨家洋甘菊與多種草本食材,

日月潭紅茶加上洋甘菊很搭,茶味淡雅順口,

自然芬芳的洋甘菊味,讓人放鬆心情的感覺 ,

有好心情讓生活有活力,想要天天來一杯窈窕洋甘菊

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黑珍寶茶

聽說這個很厲害,有人每天都要來一杯,加了紅枸杞、黑枸杞口感豐富

現代人越來越重要養身飲品,每日現煮加入獨家配方中藥材慢火熬煮

非常適合忙碌工作的現代人,愛護自己喝好的飲品

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白珠珠鮮奶奶  

這裡黑珍珠與白珍珠,另有黑白雙珠可選擇,

今天就來杯白珠珠鮮奶奶,有點繞口的名字我常說錯成白奶奶

有時候中午沒胃口來一杯白珠珠鮮奶奶,搭配甜點,

Q彈的珍珠濃濃的奶香味,喜歡有嚼勁的口感讓人很飽足也滿足

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菊花普洱茶

嚴選上等普洱茶、有機菊花,普洱塊的香氣很清新的感覺,

在印象中飲料店的普洱茶有種特別的味道,我比較不喜歡

老闆推薦我喝看看他們家的菊花普洱茶,喝一口證實老闆說的沒錯

甘醇的茶香、菊花的芳香、入口清新完美比例,舒爽清涼很推薦

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清檸綠茶

有別於市面上的清檸綠茶,這裡的清檸綠茶是加了檸檬草,

入口檸檬草香氣帶著綠茶的清香、很爽口我喜歡。

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O茶米家的保冰袋容量超大可以裝12~13杯飲料,

外出旅遊野餐很實用,如有喜歡可以加購 

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台灣茶世界知名台灣人很愛喝茶,消費者對飲料的要求越來越高

飲料要好喝還得真材實料,回頭率百分百 O茶米健康茶飲好品質讓人安心 

還沒喝過一定要來品嘗

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以下飲品參考,如有更改以店家為正確

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 O茶米健康茶飲Oligo & Tea

電話:07-625-5577、0966-071-999

地址:高雄市岡山區前峰路118號

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營業時間 : 9:00~21:00

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珍珠樹即食芋泥

 電話:03-2757-999

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防疫期間宅在家除了叫外送、上網購買料理好幫手各式醬料、冷凍包等,

可以快速地上桌,餐桌上也能常常變化不同的料理,

最近一款冷凍包新品美食讓我愛不釋手,

還記得珍珠樹出品的即食珍珠嗎?

對的就是在家也能輕鬆喝珍珠奶茶,80秒就可以享受多種口味滿滿幸福

珍珠樹新品開箱-即食芋泥

芋見幸福、芋來越愛泥幸福上市,使用大甲、甲仙契作芋頭

使用產銷履歷完整的世界級廠牌原物料及天然純二砂糖

採用德國先進設備,遵循古法製作無添加防腐劑,

通過ISO及FSSC22000認證,安心食用

珍珠樹即食芋泥

口味香濃綿密細緻,微甜的甜度,加入任何飲品都好喝,

餅乾、蛋糕、甜點想吃芋頭可以馬上品嘗

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冷凍宅配一盒有六小包,每包100g,可以放冷凍保存期為12個月

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四種食用方式不受限制超方便

1.以完整包裝隔水加熱6分鐘,即可加入喜愛的甜點

2.微波爐加熱撕開一角,功率750瓦50~60秒即刻完成

3.以完整包裝放入滾水微火加熱3分鐘即可完成,多包一次加熱

4.直接食用,解凍後直接食用會有精緻沙沙口感,加熱後芋泥綿密濃郁

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以下分享愛莉在家用珍珠樹即食芋泥製作早餐、下午茶跟甜點

芋泥法式吐司、芋泥鮮奶 

芋泥乳酪蛋餅

早安芋泥三明治

芋泥蘇打餅   

芋泥歐式麵包     

優格珍珠芋泥蜜糖吐司

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芋泥法式吐司、芋泥鮮奶

材料:

吐司、雞蛋、珍珠樹芋泥、生菜或小黃瓜、鮮奶、(蜂蜜、糖粉)

做法:

1、將珍珠樹芋泥隔水加熱6分鐘

2、打一顆雞蛋拌勻將吐司切成三角形放入蛋液浸泡

3、將沾滿蛋液吐司放入平底鍋中小火煎,煎好後放在盤中備用

4、將芋泥擠在土司上抹平,喜歡甜一點的朋友可以加糖粉或煉乳、蜂蜜

5、將鮮奶跟芋泥放入攪拌機拌勻,喜歡吃冰可以加冰塊

沒有果汁機或攪拌機的朋友,可以用湯匙拌一拌即可,

比較能吃的沙沙的口感,攪拌機打完後口感比較綿密,

第一次自己做芋泥鮮奶,真的超香濃綿密,我覺得比市售還好喝

喜歡濃一點就加多一點,用最簡單的方式喝出幸福

法式吐司加了芋泥很搭配,

從小吃到大的法式吐司這次嘗試做了變化,沒想到跟芋泥超搭配的

這做法很簡單可以試看看

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芋泥乳酪蛋餅 

準備材料:

蛋餅皮、雞蛋、乳酪或起司片、珍珠樹即食芋泥一包

做法:

1、熱鍋後加入一些沙拉油,放入雞蛋再放起司片或乳酪

2、蓋上蛋餅皮煎熟,翻面,將捲好的蛋餅放在盤子中

3、打開即食芋泥,擠在蛋餅上用夾子跟鏟子將蛋餅捲起來 

4、用剪刀將蛋餅剪成塊狀即可 

加在蛋餅裡的即食芋泥先加熱或不加熱都可以 ,

但不可以從冷凍庫拿出來,一定要先退冰或是前晚放在冷藏室

加了乳酪絲的芋泥蛋餅鹹甜滋味很棒,看著乳酪跟芋泥拉絲很療癒

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早安芋泥三明治

材料:

吐司(或厚片)、白煮蛋(或煎蛋或馬鈴薯沙拉)、小黃瓜(或生菜)、

珍珠樹芋泥、沙拉(材料依個人喜好)

做法:

1、芋泥包先加熱

2、將蛋料理好、小黃瓜切片(切絲)備用

3、吐司依造自己喜好是否切邊,按自己的喜好食材先後順序放在吐司上

再用另一片吐司蓋起來對切即可

早晨自己做簡單的芋泥三明治,帶去上班不會花很多時間

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芋泥餅乾 

家中剛好有蘇打餅,有點餓的時候輕鬆快速地點心,

出乎意外的好吃鹹鹹甜甜的好好吃

我覺得任何餅乾類都可以試看看,讓家中小朋友自己來增加樂趣

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芋泥夾心歐式麵包

喜歡歐式麵包扎實的口感,這款是我喜愛的芋頭堅果歐式麵包

先將歐式麵包切開像刈包有個大開口,將溫熱好的芋泥擠出喜歡的份量即可

滿滿的芋泥,咬一口芋泥爆開超滿足

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優格珍珠芋泥蜜糖吐司

材料: 珍珠、厚片、優格、芋泥(可依個人喜好加入堅果、水果)

點心時間不想太繁瑣的烤過,直接將厚片吐司切成一小塊,

每一片吐司方塊抹上芋泥放在盤中疊起來

淋上優格、芋泥、黑糖珍珠,還可以放一星水果、堅果

搭配一杯黑咖啡,讓人幸福的下午茶

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喜歡吃芋頭的我不太會料理,買外面切好的來料理,但是非常耗時,

料理功夫不是很熟練的我,常常浪費一些食材,覺得很可惜

珍珠樹即食芋泥讓喜歡吃甜點的我,滿足芋頭控的我

味道香濃微甜,直接吃或配合自己喜好來做變化超方便

在家即可隨意搭配出喜歡的點心不必叫外送

珍珠樹即食芋泥推薦給喜愛芋頭系列的朋友

與家人動手DIY屬於我們的甜點

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珍珠樹即食芋泥

 電話:03-2757-999

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 【宅配 美食】咱醬麵宅配美食、廚房的秘密武器、防疫在家料理好幫手、四川麻辣醬、芝麻醬、油蔥醬、蒜香炸醬、辣豆瓣醬 

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咱醬麵。手工製醬

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  訂購網站:  9折優惠碼gogo888】

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咱醬麵好想念的家鄉味,那份滋味深刻在腦海裡

咱醬麵台北門市距離我好遠,思念的味道還好可以用網購方式來滿足,

還記得愛莉分享過咱醬麵自家手工製作的各式醬料嗎?

沒關係今天來開箱,還有愛莉料理分享,

這次愛莉爭取到優惠輸入優惠碼【gogo888】享9折

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自家製醬,堅持手工製造人氣醬料口味

四川麻辣、紅蔥醬、經典麻醬、蒜香炸醬、辣豆瓣醬

優惠活動:  6瓶免運輸入優惠碼【gogo888】享9折

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紅蔥醬

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經典麻醬 

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辣豆瓣醬

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蒜香炸醬

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四川麻辣

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疫情到現在想必大家的廚藝都有些精進成長,廚藝不太好的朋友沒關係,

只要準備好各種醬料,不用擔心失手

不論你要煎、煮、炒、炸、拌,一切包在咱醬麵自家製醬

/tmp/phpPP4BU1  

喜歡吃辣的朋友,四川麻辣醬你可以這樣

麻辣涼粉、涼麵

夏天最愛吃涼麵、涼粉,涼粉切成小方丁,色澤白皙吃起來口感滑溜軟韌,

冰過後的涼粉吃起來更爽口,涼粉拌上麻辣醬如果可以加點碎脆花生顆粒美味加分。

麻辣醬還能做麻辣火鍋鍋底喔!

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麻辣乾麵  

麻辣醬香氣十足,辣麻而不燥,嚐一口先感受到辣的刺激,

再來麻麻的花椒口感、麻得過癮、辣得夠味,

推薦給喜愛吃辣的朋友,好奇有多辣嗎? 來試看看就知道。

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超很喜歡吃麻辣滷豆干疫情期間用四川麻辣醬自己滷

個人覺得比外面賣的還好吃且便宜自己滷得吃得安心

建議滷完放涼,冰在冰箱隔天吃更好吃

/tmp/phpywifAH  

經典麻醬,是採用純芝麻+花生製造,跟一般麻醬不同的是不加黃豆,

使用高價高品質的花生味芝麻提味,不添加黃豆,

所以放久了也不會有油漬味,在使用上也無需添加香油。

麻醬小黃瓜

涼拌小黃瓜常出現在我家餐桌上,麻醬小黃瓜簡單又好吃,

濃郁芝麻醬加上冰涼小黃瓜,麻醬不會太鹹太濃稠帶點微酸,

調配剛剛好,爽脆解膩夏天超開胃

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麻醬乾麵

麵條煮好後,芝麻醬加點熱水調勻趁熱將麵條拌勻,讓麻醬包覆麵條,

 

撲鼻而來的花生芝麻香,令人食指大動

麵條扎實Q彈口感很順口,搭配小黃瓜、花生,層次豐富非常爽口。

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素食也可以的紅蔥醬 

家中長輩吃素的朋友,推薦紅蔥口味,在家自己料理,

紅蔥醬是廚房中的秘密武器,料理不僅美味還能節省時間

用紅蔥醬來一碗古早味乾麵

放入適當開水煮開放入好初面條約煮4~5分鐘,

撈起放在碗盤上,加上燙好的青菜,挖一湯匙紅蔥醬放在麵裡,

拌一拌讓麵條即可,就是這麼簡單,不用花很多時間料理。

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用蒜香炸醬回憶眷村的老味道

令人懷念的眷村麵食-炸醬乾麵,傳統的炸醬的單一口感不同,

以碎蒜與辣椒下去調和,經典的傳統炸醬口味上更昇華,

吃起來鹹中帶甜、蒜香與辣香在口中圍繞滿口香氣,讓人停不下來。 

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辣豆瓣醬

家中必備辣豆瓣醬,炒菜、沾醬,

我喜歡用辣豆瓣醬來料理、麻婆豆腐、炒筍片、炒麵、涼拌蘿蔔等

料理前我將五花肉用辣豆瓣醬為醃製,乾煎後用剪刀剪成一塊塊,

另鍋中加入少量的水、蔥、辣豆瓣醬在鍋中燒成醬汁淋在五花肉上,

也可以用生菜將五花肉包起來放入小黃瓜絲、韓式泡菜放上辣豆瓣醬

多種吃法可以試看看

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咱醬麵自家製醬

送禮自用很實用的禮物,嚴選食材,費工費時手工製作的醬料完美比例。

在家料理運用咱醬炒菜輕鬆上桌,不用花太多時間就能料理出好吃的佳餚。

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咱醬麵。手工製醬

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