大家好~對美食的評鑑依個人口味不同而訂, 店家如有停業異動不是ellie能掌控的

目前日期文章:201708 (5)

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南邊61-6咖啡 (自家烘焙精品咖啡豆)

電話:0978-887114

地址:屏東縣南州鄉中興路61-6號

FB:南邊61-6咖啡 

婷婷老師禪繞畫粉絲團:

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愛喝咖啡的我以前不懂咖啡,加糖加奶才覺得好喝,

對咖啡了解些後改喝黑咖啡,78_faith0515  

喝黑咖啡這些年只知道喝黑咖啡對身體比較好

其實也不是很懂咖啡到底如何選購咖啡

在一個機緣下來到了屏東南州純樸的鄉下

朋友說這是很低調烘焙咖啡的場所

秘密基地(噓..小聲說)tusky_023  

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穿過村庄鄉間小路小路旁小灌木小花兒們正綻放著

來到一排深綠色鐵圍牆門內是一片綠色草皮園藝造景

橘色與深綠色組合貨櫃屋在這小村莊裡顯得耀眼

周圍空氣新鮮,愜意氛圍,綠意寧靜的好地方。

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南邊61-6咖啡新增戶外座位區(照片店家提供)

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增加不少甜點可搭配咖啡

 

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南邊61-6咖啡除了自家烘焙優質的咖啡豆

這裡還有咖啡課程及禪繞畫課程,咖啡與藝術結合

手工挑豆自家烘焙還有杯測師特選咖啡豆,層層把關

 一杯咖啡不再是單純的咖啡其中許多令人感動的因子

 喝起來更增加咖啡的香醇,

 幽默風趣又有活力的型男老闆豪哥

對咖啡懷抱熱情、對原料品質相當堅持,親手打造庭園咖啡

購進專業的機器設備著手自家烘焙擁有咖啡領域國際認證

堅持要讓顧客喝到優質的新鮮精品咖啡,78_faith0515  

盡管地點開在南州鄉村莊裡,絡繹不絕的愛咖啡人士

許多遠從來自各地專程來選購精品咖啡、品味好喝的咖啡,

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挑豆、烘焙煮咖啡,每一個環節都特別講究才能煮箇中真味

咖啡沖泡方式有很多種78_faith0515  

手沖咖啡簡單的沖泡咖啡的器具在家也可以自己沖泡咖啡

如何沖泡一杯咖啡?幾個步驟參考

(1)先將少量的熱開水約20cc輕輕注入,

(2)使咖啡粉濕潤大約停頓20秒左右,

(3)再以畫圈方式,在咖啡粉中心慢慢分次注入熱開水杯

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沖泡咖啡真的是一門複雜的學問就算是每次相同咖啡豆

沖泡方式不同口感味道也會不一樣78_faith0515  

可能會因為水的溫度、時間咖啡粉顆粒的細度

咖啡複雜的專業知識得由咖啡師們親自來介紹才專業

有空來南邊61-6咖啡由專業老師為您來介紹

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耳掛式咖啡 78_faith0515  

在公司或是外出旅遊隨身攜帶都很方便

愛喝咖啡的我耳掛式以及咖啡豆都是家中必備的

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手工挑豆自家烘焙精品咖啡豆

在家也能品味渾厚甘甜的咖啡 78_faith0515  

家中散發迷人的咖啡香味,喝杯單品咖啡是多麼幸福的事

手工挑豆

手工挑生豆選好壞豆是最直接最費時也最難的方式

咖啡豆的好壞會造成飲用者身體不舒服的關鍵

相信很多愛喝咖啡朋友會心悸不舒服得感覺

麻布裡的生豆混雜一些瑕疵豆如果沒挑出這些瑕疵豆直接烘焙

對體質較敏感的人會有不舒適的感覺

手工二次挑豆讓咖啡品質更美味 78_faith0515  

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老闆為了讓前來品嘗咖啡同時也能有美味的甜點搭配

特地與專業的老師學烘焙手藝

有手工餅乾、手工麵包甜點蛋糕多樣選擇喔

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南邊61-6咖啡有許多可愛的動物家人陪伴您

愛撒嬌的貓咪們活潑好動的狗狗們紳士般的鸚鵡先生、慢慢來的大烏龜

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上課側拍

課程教導認識咖啡從種植、生豆處理分級烘焙沖泡技巧,

想上專業咖啡課程的朋友南邊61-6咖啡

不定時邀請到咖啡大師來開課,課程幾乎是秒殺來形容

時間與課程內容請參閱粉絲團

FB:南邊61-6咖啡

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禪繞畫

源美國是一種具有療癒心靈的繪畫方式

一枝筆一張紙即可自然境界不需要天分

利用禪繞畫的原理讓心境自然沉澱,聽聽自己的聲音

提身專注力、創造力、自信心、正能量

讓人心靈的禪繞畫將正面思考的能量帶入生活

跟著老師的技法就可以創作出屬於自己的禪繞畫作。

婷婷老師禪繞畫粉絲團:

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以前我愛喝咖啡現在才慢慢懂咖啡

好喝的咖啡就像水果一樣有酸、甜、苦豐富的層次口感

不過擁有好的咖啡豆還是得有好手藝才能沖泡出好喝的咖啡

有空不訪來南州走走拋開都市的喧嘩,來南邊61-6喝咖啡

帶你進入香醇豐富咖啡的世界選屬於自己喜好的咖啡豆78_faith0515  

在家、上班也能泡出一杯新鮮好喝的咖啡


 

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南邊61-6咖啡

電話:0978-887114

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↑歡迎加入南邊61-6咖啡line@

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六吋盤早午餐店

電話:07-7409709

地址: 高雄市鳳山區大東一路127號

營業時間:06:30~14:30

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 最近忙著帶團踩秘境很少待在高雄,

這星期空閒時間都在高雄,好久沒有到外面吃早午餐了!

 看到網路分享才知道知名早午餐在這開分店了!

 朋友約早午餐就決定六吋盤這家來嘗鮮

 用餐當天,剛好是週六人潮真的很多

 還好來到的時候拿到一號候位牌,運氣不錯

 沒有等待太多時間就有空位!

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 大片落地窗,讓陽光照進來室內透光度很明亮

 天花板用乾燥花裝飾,牆面掛了幾幅可愛的柴犬圖

 室內簡單擺設,簡潔明淨用餐方式點餐後先結帳

餐點採單點飲料另外加點

以下菜單參考↓

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古巴熱煎肉醬起司 120元

真的很超值的早午餐,一份主餐/沙拉一份/兩種沙拉醬/脆薯/白煮蛋

飲料另外加點飲料單價都很便宜!

飲料點了一杯紅茶才20元/格蕾波爾茶 30元

吐司很Q軟好吃,不會像有些吐司烤的硬硬乾乾的,

搭配會牽絲肉醬起司,好吃符合我的口味

這樣一份對我來說真的有點多,

10點多吃的這份早午餐飽到晚上(真是小鳥胃XD)

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沙拉醬店家很大方給了2種口味

優格沙拉醬/水果沙拉醬(有芒果味)

沙拉醬正確名稱服務生介紹後就忘了!XD

沙拉醬名稱以店家為主喔!

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 早餐起司牛肉堡165元

一塊炸雞/起司牛肉/脆薯/沙拉/白煮蛋/甜味吐司

滿滿的起司醬搭上多汁的牛肉堡看了口水欲滴

單吃或是搭配吐司來吃層次更豐富

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 戰鬥力很弱的雙人組剩下一些,打包當下午茶

安排時間再過來品嘗

小叮嚀:這停車真的很不方便!來這用餐要注意免得被檢舉開罰單

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六吋盤早午餐店

電話:07-7409709

地址: 高雄市鳳山區大東一路127號

營業時間:06:30~14:30

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梅森維拉玻璃屋餐廳

電話:07-5500569

地址:高雄市鼓山區博愛一路433巷20號

FB:梅森維拉玻璃屋餐廳

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很開心收到Floroa芙蘿拉總監邀約,參加新品發表會

地點在高雄最浪漫的玻璃屋餐廳-梅森維拉Maison de Verre 

因第一次來梅森維拉,google帶路還帶錯!有點不好找

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 梅森維拉Maison de Verre 法式浪漫的場地

 玻璃屋餐廳坐落在愛河畔

 餐廳周邊綠樹圍繞著玻璃屋採光非常好,讓人舒暢放鬆

 精緻客製化的餐點、高級美味的晚餐

 許多婚攝婚禮都安排在這,留下浪漫回憶

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梅森維拉Maison de Verre 餐廳

Floroa芙蘿拉新品發表會,布置得非常典雅,

窗外綠意盎然自然優雅,玻璃屋內白色系素雅的擺設

穿著小禮服打扮優雅的工作人員

從小細節中看的出來Floroa芙蘿拉與梅森維拉團隊們非常用心

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照片Floroa芙蘿拉提供↑

Floroa芙蘿拉官網:

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 餐廳一角新品展示區

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桌上以玻璃杯當小花瓶

黃色菊花用滿天星搭綠葉點綴

在淡雅白色系餐廳增添色彩

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 時間已接近Floroa芙蘿拉新品發表

陸續有貴賓入座餐廳也陸續將特製下午茶組合端上桌

入座的貴賓可以先享用精緻茶點78_faith0515  

Floroa芙蘿拉官網:

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 一份下午茶點有鹹派、蛋糕、藍莓水果塔

粉紅色馬卡龍水果沙拉一杯新鮮果汁

茶點擺盤豐富就像藝術品,讓人捨不得開動,

享受茶點之餘Floroa芙蘿拉新品發表會開始

現場除了走秀展示外還有新品試用體驗以及優惠組合

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照片Floroa芙蘿拉提供↑

除了豐富茶點還有香檳品嘗,會後花卉教學

 Floroa芙蘿拉新品發表會真的很有趣!

梅森維拉Maison de Verre 高雄最浪漫的玻璃屋餐廳

情侶約會好友們聚餐、婚禮各式聚會很浪漫的場所

感謝Floroa芙蘿拉邀請參加新品發表會

梅森維拉Maison de Verre 這麼浪漫的餐廳

Floroa芙蘿拉官網:

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小叮嚀:喝酒不開車!未成年請勿喝酒

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照片Floroa芙蘿拉提供↑

 

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梅森維拉玻璃屋餐廳

電話:07-5500569

地址:高雄市鼓山區博愛一路433巷20號

 FB:梅森維拉玻璃屋餐廳

Floroa芙蘿拉官網:

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花東金針花季。花東旅遊

 

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台東金針山 時間:8月~9月 

地點:太麻里金針山休閒農業區(太麻里大王村18鄰加崙42之5號)

花蓮金針花區 時間:8月~9月

地點:花蓮縣玉里鎮赤柯山、富里鄉六十石山 

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  台東金針山賞花二日遊可以這樣玩   

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20210822金針山花況拍攝

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太麻里金針山

金針山有豐富的天然資源與地形,除了賞花,還有盛產水果茶葉等

每年的4~7月欣賞螢火蟲的好時機,

金針山各月份花季如下:

1~2月櫻花

3~4月野百合

5~7月繡球花

8~10月金針花

11~12月杏花

 太麻里金針山繡球花季更多介紹

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 花蓮金針花季

每年的8~9月 赤柯山、六十石山

金黃色花海猶如仙境般的美景置身花海中忘記煩憂

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六十石山有小瑞士之稱

六十石山位於花蓮縣富里鄉竹田村東側海拔約800公尺的海岸山脈上

這兒有一片廣達300公頃的金針田

與赤柯山同為花蓮縣內兩大金針栽植區。

為什麼會被叫做六十石山呢?據當地人說,

早在日據時期,一般水田每甲地的穀子收成大約只有四、五十石

而這一帶的稻田每一甲卻可生產60石縠子

因此被稱做六十石(ㄉㄢˋ)山。此外,還有另一種說法

早在日據時期,這片山區本是一片繁茂的樟樹林

為了煉製樟腦而被砍伐一空。結果發現在空曠的山坡上

散佈著60塊巨大的石頭,所以這裡被命名為六十石(ㄕˊ)山

以上資料轉自花東縱谷國家風景區網站:看更多資訊

 六十石山共興建了10座涼亭

分別以金針的別名命名每一座造型皆不同

近處高低的山坡黃金的花田遠處的壯麗層層疊疊的山巒

在涼亭眺望景緻美景美不勝收

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地點:花蓮赤柯山

早在日據時期,赤柯山就以盛產赤柯樹聞名

日本人將堅硬的赤柯木材砍下運往日本,做為製作槍托的材料

光復後,陸續有來自西部的漢人移入開墾

先是種玉米、花生、地瓜等雜糧,後來才改種金針

經過4、50年的辛勤開墾,

赤柯山已從一片荒蕪的山頭轉變成以金針花海聞名的觀光勝地。

赤柯山的地勢起伏較大,比較能呈現出高低落差的畫面 

以上資料轉自花東縱谷國家風景區網站

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欣賞完金針花,別忘了到附近的餐廳品嘗金針花美味

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赤柯山地圖↑

六十石山地圖↑

太麻里金針山地圖↑

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零九八一 咖啡 │簡餐│義大利麵│輕食│早午餐

電話:089-360981

地址:台東市中正路232號

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跟著愛莉旅遊玩樂趣

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每次到餐廳看到菜單,總是猶豫不決

想點這個又想吃這個好難抉擇喔!

在FB看到很多人分享零九八一雙拼主餐的套餐

有我喜愛的三杯雞與椒麻雞

這趟台東之旅的口袋名單之一零九八一的雙主餐與甜點!

約了好朋友下班後來零九八一用餐

因為臨時約的沒事先訂位,用餐時間都是客滿!客滿!客滿!

只好往後延一下時間!

愛逛街的我們先到台東最熱鬧的街道逛一下

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在等待時間已想好要點的餐點雙拼套餐

還有店長推薦的人氣套餐--鮮蝦粉絲煲套餐

晚餐飯食我們只點2樣套餐,

因為今天還有二樣是我們超想吃的甜點!

在這先賣個關子先來品嘗套餐

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雙拼中式簡餐套餐-300元(單主餐套餐250元)

雙拼主餐真的是物超所值

任選品嘗到2種不同風味的主餐

除了2份主餐,餐盤上三樣小菜、白飯湯與飲料

飲料有紅茶/綠茶/奶茶/果汁/咖啡,我們換了水果茶

大份量的雙拼套餐,真的物超所值不僅飽足也大滿足!

 優惠活動:

來店用餐打卡拍照,點雙拼套餐只要單點套餐的價格

說明:如我這次點雙拼套餐300元,

拍照打卡雙拼套餐只要單點套餐250元!

如附餐飲料要換其他飲品可折抵50元

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椒麻雞

椒麻雞是一道超人氣餐點,泰式料理必點佳餚

現在不用到泰式餐廳也可以吃的到,

醃製過的雞肉沾上特製裹粉,過油炸

肉質扎實外酥內多汁的口感層次豐富

淋上酸酸辣辣的醬汁讓人胃口大開tusky_101  

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三杯雞

台式料理的經典名菜,超級下飯的三杯雞

所謂的三杯是 麻油、醬油(醬油膏)、米酒

用麻油煸香薑片,加入多量整顆蒜粒爆香,

放入雞腿肉米酒去腥味、醬油來上色提味

最後將湯汁為收乾,放入九層塔就可以起鍋了!

層次豐富的香氣肉質軟嫩好入味,

不是因為還要吃甜點真的想要再來一碗白飯

三杯雞真是一道讓人無法減肥的佳餚。tusky_025  

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水果茶

真材實料的水果茶,用大量當季新鮮水果來調配

裡面有好幾種新鮮的果粒211  

喝起來酸酸甜甜滋味,自然果香最吸引人

如果想要來點不一樣的套餐飲料

可以補差額換喜歡的飲料  

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鮮蝦粉絲煲250元

喜歡海鮮味的朋友推薦鮮蝦粉絲煲

除了主角鮮蝦還有蛤蠣、玉米筍、蔬菜、冬粉

套餐附上白飯、四樣小菜、蒸蛋還有飲料

蝦的分量很多配菜太豐盛了!

以我的食量真的太多了!這道可以滿足大胃口的您

套餐250元的價格真的很親民

建議鮮蝦粉絲煲冬粉要先吃不然湯汁會被吸乾喔!  

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甜點上場囉!夏日限定芒果舒芙蕾200元(附飲料)

舒芙蕾是來自法國法式甜點,

有人形容舒芙蕾像似雲朵般美麗的甜點

口感鬆軟綿密、濃郁的蛋香

軟綿的舒芙蕾遇上酸酸甜甜的芒果

就是夏天的味道,讓人心動舒芙蕾!tusky_023  

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香蕉巧克力舒芙蕾180元(附飲料)

香濃的巧克力與香蕉是不可分開的味道

可愛的舒芙蕾,有愛心、星星、熊三種可愛形狀

一份滿滿新鮮切片香蕉、冰涼甜蜜的巧克力冰淇淋

CP值超高的舒芙蕾!挑動您的味蕾  78_faith0515  

來這用餐除了餐點外可點一份舒芙蕾與好友一起分享!

舒芙蕾優惠活動:點舒芙蕾系列第二杯飲料享半價優惠

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早午餐新菜色-香煎牛肉大漢堡套餐

厚實的牛肉淋上滿滿香濃起司,

看著流出來的起司口水都快滴下來了

一份大漢堡早午餐搭配酥脆的薯條

馬鈴薯泥、一大份的生菜及一杯飲料活力滿分!

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零九八一的早午餐選擇更多樣了!

分為大漢堡系列/活力輕食/法式吐司/帕尼尼/

早午餐套餐價格很平價130元起,難怪餐餐客滿!

小叮嚀:建議先電話預約  

 優惠活動:

來店用餐打卡拍照,點雙拼套餐只要單點套餐的價格

說明:如我這次點雙拼套餐300元,

拍照打卡雙拼套餐只要單點套餐250元!

如附餐飲料要換其他飲品可折抵50元

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零九八一 咖啡 │簡餐│義大利麵│輕食│早午餐

電話:089-360981

地址:台東市中正路232號

營業時間:08:00~22:00

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