大家好~對美食的評鑑依個人口味不同而訂, 店家如有停業異動不是ellie能掌控的

目前日期文章:201608 (3)

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漢來蔬食

高雄市左營區博愛二路777號漢神巨蛋購物廣場

漢神巨蛋5樓(高雄捷運巨蛋站)

電話:07-555-2882

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為了預防醫學健康課程場地傷腦筋,看了幾家會議廳後

今天跟姐姐到蓮潭會館看會議場地,價格OK但裝潢不夠氣派

晚間用餐時間原要回三多商圈,既然來到左營就到漢來蔬食用餐吧!

姐姐吃全素多年我也常吃健康素,只要不是加工素料我都喜歡

現在吃素食的越來越多其原因,不再是單純的宗教信仰

很多人都是為了建康吃素,也有是為了環保

近幾年來茹素全球風行,蔬食素食的餐飲如雨後春筍越來越多

餐點的花樣也越來越講究

很多國家在推行綠化吃素,每周吃素一天我非常贊同

為了身體健康除了吃東西順序很重要外

盡可能吃食物不要吃食品

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漢來蔬食是國內五星級飯店品牌的蔬食餐廳

在漢神巨蛋百貨五樓

漢來蔬食我第一次來用餐,

這裡的餐點以港式為主單點方式

廚房為玻璃式可透視廚房,讓人感到安心用餐

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今天來漢來蔬食用餐年齡層不高,好多年輕人感覺很不錯

隔壁桌六位年輕學生也來吃蔬食

聊了一下他們有幾位同學都吃素喔!

原想吃餃子解說餃子不好吃有種奇怪的味道

由姐姐點餐,他吃過還不錯的港點

我們點了台南府城芋頭糕、蘿蔔糕、韓式泡菜鍋、

千層蘿蔔絲角、草仔粿

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飲茶餐廳都會問你想喝哪種茶

茶種有鐵觀音、烏龍、香片等我們選了鐵觀音

等待餐點的時間還好不會因為太多用餐人數而讓客人等太久

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府城芋頭糕

第一道上桌的是府城芋頭糕

我很喜歡吃芋頭部論是鹹的口味還是甜的都難以抗拒

這府城芋頭糕一塊切成三分,但這湯汁我覺得太多有點搶味

吃起來芋頭有Q度但吃不到芋頭的香氣

也許是芋頭產季的關係(我也不懂XD)

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千層蘿蔔絲角

姐姐大力推荐的一道港點

外皮好酥喔!咬一口酥酥的很快就會融化在嘴裡

千層酥外皮還撒上了白芝麻,還有芝麻的香氣

口感很不錯內餡切成絲的白蘿蔔

吃起來很清爽搭上千層外皮~是店內人氣餐點

好吃的蔬食港點

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港式蘿蔔糕

來吃港點沒點蘿蔔糕好像白來了

蘿蔔糕是來港點餐廳必點小點之一

蘿蔔糕入口即化,很順口料也實在好吃

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 草仔粿

我很喜歡傳統米食,尤其是草仔粿

市場賣的有分口味,有些加了甜花生我不喜歡

還是喜歡傳統的菜卜米外皮微甜內餡鹹鹹

漢神蔬食的草仔粿內餡是傳統的菜卜米

好吃但是太小顆了一些,一人一個覺得不過癮

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 韓式泡菜湯

很特別港點還有韓式類

隔壁桌同學點了韓式拌飯,我們點的是韓式泡菜湯

泡菜湯裡有兩顆獅子頭,好特別

喝第一口湯還有點辣,很下飯的 一道菜

不吃辣的建議不要點

今天我們兩人沒有點很多樣消費金額5百多元

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 沿著電扶梯下樓,每層都有可的日本熊本還有高高通立牌

一樓出口還有高大的高高通

好可愛忍不住令人停下腳步要拍幾張照片

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漢來蔬食

地址:高雄市左營區博愛二路777號

漢神巨蛋5樓(高雄捷運巨蛋站)

電話:07-555-2882  

營業時間

  • 午餐 – 11:30 ~ 14:30
  • 晚餐 – 17:30 ~ 21:00
  • 假日 – 11:00 ~ 21:00

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河堤國際商旅-小港館

地址:高雄市小港區宏平路447號

電話:07-803-8881

金聖春活海產

地點:高雄市旗津區中洲二路中洲巷68-22號

電話:07-571-3606

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每年暑假,最期待的時間就是台中、台東姊妹到高雄遊玩,

還有我最愛的姪子姪女都會來

其中小姪子每年暑假都會在高雄陪我一星期,

從出生由我帶到四歲感情就像母子

國小階段還會陪我,等國中可能有自己的生活圈了

雖然你很調皮我還是很愛你的

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 這次住的飯店是小妹訂的,訂在小港區宏平路上的河堤商旅

 中午我們先到大魯閣用餐逛一下,

 下午進飯店的時候櫃台人員有點無言,鴨子對話

 我們訂了二間四人房,沒給停車卡,還刷錯卡

 員工訓練得加強才行!

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簡約的工業風設計黑色為主色

空間雖然不是很寬敞整體讓人感覺舒適

因為距離小港機場很近,這裡有許多外國人、商務人士住房

離捷運約15分鐘,但炎熱的天氣感覺有點遠

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 我們這間四人房房間真的不大,覺得有點小

小妹對面四人房比我們這間大一些

床是台灣標準大小,如果胖一點的身材應該會有點擠

房間雖然小,但乾淨就好

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 除了各家都有提供的礦泉水、茶包、咖啡包外

這裡還贈送了4罐可口可樂

 稍作休息晚上到旗津吃海產,看我姪子笑的這麼開心

看到長大的他們覺得自己老了 

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 以前以為旗津海產是要到旗津街上去吃,

朋友推薦老店金聖春活海產店

海產新鮮用餐時段都是滿滿的人

這次到金聖春活海產店,帶妹妹他們來吃不一樣的海產店

假日沒能訂位到現場後位,

小提醒:金聖春用GOOGLE導航要注意,導錯巷子

還是問一下當地的人比較好

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 金聖春活海產的招牌是螃蟹粥、龍蝦粥

但聽說這是要提前預訂才吃的到!

我們點了好多新鮮海鮮及這裡有名必點的南瓜米苔目、花椰菜乾

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 涼筍最快的一道菜

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 新鮮的蝦子必點

我喜歡這樣簡單的烹調方式,可以吃到原味的甘甜

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 酥炸銀魚

覺得失敗的一道料理,這裡的銀魚不是一般餐廳用的酥炸粉

適用自己條配的粉,裹粉太厚吃起來外皮太硬了

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 清蒸魚

新鮮的魚才能用清蒸的方式,吃得出新鮮口感

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 鳳螺

以前吃鳳螺都不覺得鳳螺好吃,

但這裡的鳳螺真的好好吃甘甜不會太硬

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  炒花椰菜乾

第一次吃到這樣的料理,口感脆脆的好特別覺得好吃

一盤吃不夠再加一盤

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花枝丸

吃的到花枝的花枝丸,可惜的是這裡的沾料胡椒鹽味素多到嚇人!!!!

味素還是不要吃比較好,希望店家味素可以放少一點

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南瓜米苔目

這也是第一次吃到,南瓜醬汁加上Q彈的米苔目真對味

特別的料理方式大家都喜歡是這裡的招牌菜之一

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 烤花枝

謝謝妹婿知道我愛吃這道,用烤的最好吃

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 味增魚

不知道多久沒吃到這道料理,味增醃過的魚用烤的

味道甜甜鹹鹹的讓人忍不住一口接一口

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大家都吃飽了炒麵最後才上桌!

這.........會不會吃太撐

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 吃飽後來旗津散步走走,旗津海灘剛好遇到沙雕藝術節

去年妹妹們也是這個時候來高雄玩

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 妹妹跟妹婿難得的背影牽手照

祝福兩位還有我的家人一定要健康快樂喔~

期待你們下次假期全家一起聚會再一起,愛你們

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 河堤國際商旅-小港館

 地址:高雄市小港區宏平路447號

 電話:07-803-8881

 金聖春活海產

 地點:高雄市旗津區中洲二路中洲巷68-22號

 電話:07-571-3606

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105導遊領隊職前訓練第11期日班

受訓地點:高雄高應大

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從沒想過要去考導遊證照,朋友都說我親和力夠,很會聊天

還有工作的關係常出差到處旅遊,時間自由

好朋友是遊覽車司機,建議我可以去考導遊,

好朋友幾乎都舉雙手贊成覺得我很適合這行業

於是我報名了導遊考試,自己利用空餘時間用功準備

今年試題真的很難,拿到考卷時心裡還罵了幾句OOO

感謝上天幸運之神眷顧了我,我考上了國家導遊考試

當然自己也下了功夫努力~

導遊?領隊?很多人還是不太清楚這兩種工作內容為何?

導遊有分為:華語、外語

(外語:英語、日語、法語、德語、西班牙語、韓語、泰語以及阿拉伯語等)

華語導遊:

執行接待大陸、香港、澳門、新加坡等

使用華語來台灣旅遊觀光旅客團體等相關業務

外語導遊:

專門接待指引用相同語言外國旅客來台灣旅遊觀光旅客團體等相關業務

領隊工作:『領隊』,簡單來說,就是帶我們出國玩的人

考試範圍就不同,

導遊考的除了法規外還包括台灣歷史地理

領隊則是除了法規外包括世界地理歷史(範圍較廣)

這樣大家了解了嗎? 導遊其實難度比領隊高了些

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當知道自己考上了,等待報名導遊職前訓練班

開放報名當天,最快速度報名了105導遊職前訓練第11期日班,

上課地點在高雄高應大

想要執業的朋友才需報名職前訓練,

經過口試合格才能領取執業證照

領有職業證照的朋友才有資格當導遊帶團喔!

不然是違法得罰錢的喔!

受訓時間為三周(星期一~星期五)

時間:09:00~16:50  缺課超過9堂得退訓!

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 課程除了教室的專業課程外,還安排了三天的戶外課程

 觀光協會邀請的講師,都是線上最棒最有資歷的講師

 不藏私的教學每堂課都受益匪淺

 從第一天上課開始,我每天都6點多起床很有精神的來受訓

 帶著開心愉快的心情來學習,覺得很有活力

 我們這日班有122位導遊領隊,班級裡可真的是臥虎藏龍

 旅行業、軍警業教師業各行各業滿18歲的前輩大哥大姊

 還有在學年輕的優秀同學們!!

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另外輔導員給大家課表及口試題目(十個景點)讓大家準備

十個景點口試是在上台10分鐘以抽籤方式抽出你口試景點

自我介紹一分鐘後,

接著介紹你抽中的景點介紹8分鐘後再講安全法規一分鐘!!

天啊~ 好難啊!! 對我們新手一定緊張到發抖

如何準備10題景點,在這分享給準備口試的新手

建議先收集資料,再找個景點影片看(重複看),

圖像記憶加深印象及尋找網路收尋不到的資訊

景點的位置/名稱來源/背景/歷史/文化/美食/節慶/人文等分類好

依序來介紹這樣就OK

提醒事項:切記勿曠課超過9小時喔!!會被退訓的!

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期待的三天戶外課程終於來到了!

122人分為四車,我在B車有30位同學

加上輔導員還有一位資深導遊前輩老師帶領

第一天行程:

高雄國際機場、美麗島捷運站愛河打狗英國領事館文化園區

西子灣夢時代廣場六合夜市

實際帶領我們接機送機入境出境飯店住宿購物之演練

 到機場實地體驗,接機送機注意事項! 行李超重事宜?安全事項等...

 如何辦理退稅?景點如何介紹?過馬路時應注意事項?景點歷史背景等?

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圖來源華誠攝影工作室網站http://huacheng.comxa.com/

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炎熱的天氣雖然大家汗流浹背,敵擋不了我們熱情的學習力

今天才懂(導遊真的不是人幹的!!)

好多的眉眉角角,每分鐘都是戰戰兢兢的

這裡要奉勸如果你認為導遊領隊工作是在吃喝玩樂!那你就大錯特錯了!

前輩說:導遊吃的比豬差起的比雞早,時時刻刻維護安全服務遊客

還有許多的突發狀況要應對

 老師認真地指導讓我們跟著前輩重複學習口語,

各位親愛的貴賓....歡迎來到美麗的寶島.....

很重要的車上安全解說!安全門有幾個?如何開啟?等安全須知

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一邊聽著前輩老師指導,看著高雄的美景、聽著景點的人文歷史

對高雄更進一步的了解,英國領事館、西子灣位置視野真的很棒,

遠眺美麗的高雄港、晨曦、黃昏不同的景色令人愉悅

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高雄捷運美麗島站

位於高雄市中正路與中山路的交叉口,

為O線(橘線)、R線(紅線)的主要交會站,

由日本建築師高松伸所設計,以祈禱為主題象徵。

光之穹頂,由義大利藝術家水仙大師(Narcissus Quagliata)親手打造。

由四千五百片玻璃所組合而成,直徑約30公尺,

總面積為660平方公尺;

為全世界最大的一體成型單件玻璃公共藝術作品,

光之穹頂共分四個區域:水、土、光、火,

分別代表著孕育、成長、創新與毀滅重生等不同的意義,

並用來代表人的故事。

 第二天戶外教學行程:

故宮南院佛陀紀念館義大世界

每天帶領我們的導遊前輩老師都不一樣,

我們可以學習到老師不同的特色

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B車全體合照

  

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 故宮南院

第一次來這感覺好新鮮,今天期待的主角是:翠玉白菜與龍藏經

故宮典藏的「龍藏經」是清朝第一部泥金寫本,

藏文音譯為「甘珠爾經」,

共蒐集1100部佛教經典,完成迄今已346年。

當時是奉清康熙皇帝的祖母孝莊太皇太后之命修造。

當時寫經團隊分僧俗兩班,僧班共117名喇嘛負責寫經;

俗班負責採辦所需物資、照顧喇嘛飲食生活起居。

費時兩年,於清康熙8年(1669)完成。

價值逾百億元的龍藏經不容錯過,傳親眼見「經」 能得7世福報

 ↑以上轉貼故宮南院龍藏經介紹

http://a.udn.com/focus/2015/12/24/16204/index.html

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上圖來源華誠攝影工作室網站http://huacheng.comxa.com/

 第三天行程:

延平郡王祠、台南孔廟、赤崁樓、億載金城安平古堡

雲嘉南風景管理處北門遊客中心北門鹽田

第三天我人已經因戶外教學冷熱交替感冒中獎了 

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台南古蹟巡禮,各級古蹟與歷史建築

每個時代都留下了一些建築與文化物件,遺留的各式古蹟不勝枚舉 

雖然台南來過很多次,大都只是來拍拍照走馬看花

但今天有資深導遊前輩導覽,讓我對於歷史古蹟更多的了解

天氣真的非常炎熱,導遊工作真不輕鬆

朋友有興趣想從事導遊領隊工作首先要點體力要很好

女性導遊體力上可能比較吃虧,我得好好的運動鍛鍊體力

小叮嚀:給女性導遊領隊朋友,除了保護客人安全

切忌一定得保護自己安全喔!

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北門水晶教堂

是由北門洗滌鹽工廠改建而成,外觀仍保留工廠傾斜的屋頂造型。

中心內部介紹雲嘉南濱海地區的景點,

以及鹽業歷史、濕地生態、地方產業與文學藝術等主題區。

為推廣北門地區,雲嘉南濱海國家風景區

將遊客中心周圍七公頃打造為「婚紗美地」

除了拍婚紗的水晶教堂外

這裡可以欣賞全台最美的鹽田景致,尤其在夕陽西下之時,

鹽田水面與夕陽相互映照、水天一線,許多攝影愛好者的必拍美景。

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 上圖來源華誠攝影工作室網站http://huacheng.comxa.com/

結束三天的戶外教學課程,接下來就是迎接口試的大日子來了!

每位同學都認真的準備口試,我是緊張地到睡不好!

擔心站在台上口試時一片空白,擔心自己講不好而沒合格!

學生時代還沒這樣努力用功

口試評分標準:

服裝20分/音量10分/安全題20分/景點口試50分

今天大家都穿了正式服裝來應試

禱告祈求大家順利過關,考試前先來合照留念

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口試每階段結束老師給於講評,

針對每個考完口試的同學優缺點,教導我們如何介紹景點,

讓還沒考試的同學有個正確的方向自我訓練

最後一天下午是我的應考時間

我之前的2位同學抽走我最拿手的東部景點題目

還剩7個題目,包含我最擔心的2個景點

心中祈求著幸運之神請眷顧我吧!

真的很幸運!我抽到了台灣客家文化

很好發揮的題目我也準備了很多內容

終於換我上台了!!當走上講台全身不自覺的開始抖動......

內心喊著冷靜,讓自己講慢點,但是開口就越來越快

客家文化分配位置、客家美食建築人文習俗客家活動等.....

10分鐘終於到了!理事長講評 ,理事長說40號講得很好!

我用眼神問輔導員!理事長再說我嗎?我被誇獎了 XDDD

 經過了2天不同的監考官老師還有觀光協會理事長

大家表現得都很好喔! 辛苦了三周終於得到令人開心的結果

大家都過關了 親愛的同學們加油!

拿到執業證照我們是導遊了!以後還有很多要學習的地方

有導遊證不一定有團可帶領喔!

秉持誠懇熱情的心拋開過往的經歷從心開始

充實自己的能力外,大家要常常聚會交流喔~

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特別感謝辛苦的輔導老師:李淑玲老師、葉啟豪老師三周來的指導

還有感謝理事長、各位指導老師前輩們,謝謝你們不藏私的指導

感謝觀光協會提供這麼棒的職前訓練

還有整年度超實戰的活動課程,

加入導遊協會還有更多的資訊喔!

 

特別感謝攝影大師阿凱幫我們拍美美的團體照 

源華誠攝影工作室網站http://huacheng.comxa.com/

中華民國觀光導遊協會 http://www1.tourguide.org.tw/

考選部 http://wwwc.moex.gov.tw/main/home/wfrmHome.aspx?menu_id=3 

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