麻辣江湖重慶麻辣火鍋

電話:089-350350

地址:台東市中華路一段323號

麻辣江湖粉絲團:

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火鍋是中國傳統的飲食方式麻辣火鍋發源於重慶

重慶火鍋獨特的風味與吃法,正宗川味麻、辣

重慶大街小巷遍佈火鍋店,最懂火鍋的城市火鍋之城的稱號名不虛傳

台灣人也愛吃火鍋吃火鍋不受季節的控制一年四季都可以吃火鍋

夏天吹著冷氣吃鍋才過癮,冬天冷颼颼天氣更要吃鍋

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想要吃道地重慶火鍋不用跑到外縣市

台東開了一家來自重慶道地重慶麻辣火鍋店--麻辣江湖重慶火鍋

老闆娘是重慶人將道地的重慶麻辣火鍋原汁原味帶來台東

為了要呈現道地口味,這裡的辣椒香料等食材不惜成本遠從重慶空運過來

嚴選天然食材不添加化學添加物,運用傳統重慶食材呈現最道地的重慶火鍋

獨門秘方炒底料製作湯底得花上好幾個鐘頭,每個程序步驟都不得馬虎

原重慶採用牛油牛骨熬湯底

在台灣湯底順應台灣飲食習慣改用豬大骨湯與中藥熬煮。

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麻辣江湖重慶火鍋位置在台東市中華路上合作金庫銀行對面

從高雄往台東方向走台東市區往東海岸線的省道上很好找

復古的建築老房子紅色的招牌門口以藍灰色系很醒目

走進店內讓人眼前一亮復古工業風設計透過空間打造舒適空間

運用木與鐵主元素加入藍色水泥牆與黑色打造不同的工業風格火鍋店

一邊牆面上重慶老照片敘述著重慶火鍋的老故事另一邊是代表重慶川劇圖片

現代人吃飯不只享用美食視覺享受外結合用餐意境

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店內用餐區分為一樓、二樓個人鍋用餐區還有一樓圓桌鴛鴦鍋用餐區

一間鴛鴦鍋用餐包廂二樓用餐區非常適合團體聚會

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麻辣江湖重慶火鍋用餐方式:分為個人鍋與鴛鴦鍋

個人鍋一個人也能享用道地的重慶麻辣火鍋

消費方式:個人鍋以套餐方式主餐加上菜盤及其他配料

飲料、小菜白飯甜點水果醬料等自行取用

最低消費290元,個人套餐分為A/B/C/D/E

鴛鴦鍋適合人多共鍋方式,還有各式重慶單點小吃

酸辣粉是我好想念的重慶小吃,

台東也可以吃到道地酸辣粉真是幸福,

下次一定要來品嘗我愛吃的酸辣粉。

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重慶小吃圖片來自麻辣江湖FB↑

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 自助區(小菜/飲料/甜點/水果/醬料/白飯)自行取用

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辣酸豆

看到有辣酸豆,整個心情更好超喜歡吃辣酸豆,酸酸辣辣的配飯最讚

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涼拌菜心

不辣的涼拌菜心吃起來好爽脆

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麻辣涼麵

道地的重慶家常小吃,香辣爽口的涼麵令人回味無窮

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涼拌三絲

涼拌三絲是重慶辦桌宴客最愛用的一到料理,也是一道重慶家常小菜

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今日甜點:紅棗銀耳湯/紅豆湯 (甜點不定時更換)

飲料:重慶涼茶/蕎麥茶/重慶老蔭茶/洛神花茶 (不定時變化)

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 自助醬料區多種醬料   

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重慶麻辣火鍋

重慶人吃火鍋食材以根莖類為主肉以牛肉毛肚等肉類

重慶人只吃鍋內菜肉是不喝湯的喔!難怪重慶看不到胖子

台灣人愛喝火鍋湯火鍋精華都在湯頭裡,喝起來最補

尤其在冬天暖呼呼的湯最暖身了!美食當前減肥是明天以後的事啦!

重慶火鍋講究古法比例麻辣江湖延續重慶的炒法,

耗時費工讓賓客給以品嚐重慶火鍋這老味道

重慶火鍋湯頭麻而不燥、辣而不嗆溫和的辣香,吃起來超爽辣的

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重慶酸蘿蔔鴨肉鍋

如果您不吃辣推薦給您這道重慶酸蘿蔔鴨肉湯

酸蘿蔔鴨肉湯是重慶傳統美食,酸蘿蔔鴨肉湯不僅美味

重慶人很喜愛用酸蘿蔔鴨肉湯來補補身子

傳承好幾代的酸蘿蔔老鴨湯就像台灣人喜愛用食補來補身體一樣

麻辣江湖空運引進重慶特有蘿蔔味道酸酸的口感脆爽

鐵鍋裡呼嚕嚕冒著熱氣酸蘿蔔鴨肉湯散發香味陣陣撲鼻

鴨肉肉質已煨嫩金黃色湯頭伴著鴨油湯汁與酸白蘿蔔在鍋內翻滾著

此時莫管燙舌的溫度用筷子將鴨肉夾起放入口中來品嘗 

喝口微酸的酸蘿蔔鴨肉熱湯全身暖呼呼

 

在家燉補太麻煩,來麻辣江湖來一鍋酸蘿蔔鴨肉湯來補補身子

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吃火鍋重點不是海鮮就是肉,無肉不歡是吧!

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豆皮捲

重慶平凡的家鄉小吃豆皮捲用滷、煮、炸各種料理方式都好吃

口感扎實在口中散發出豆腐的香味

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蓮藕片

第一次吃火鍋放蓮藕片店家推薦蓮藕片是重慶火鍋必點

吃法不用煮太爛熟要吃蓮藕爽脆的口感。

沒想過蓮藕片搭麻辣鍋這麼對味

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土豆粉

看起來像烏龍麵的其實正確名稱叫土豆粉

土豆粉又稱馬鈴薯鮮粉來自重慶當地食材據說是宮廷傳統小吃

將馬鈴薯粉料打芡、育香和麵、沸水漏條、冷浴晾制,製作成麵食

 吃上一口就愛上了口感Q彈有勁、滑順超好吃的

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香辣牛肉

愛吃辣的朋友一定要嚐嚐這到香辣牛肉

醃過的嫩牛肉被紅紅辣椒包覆著,視覺已被辣所刺激著

香辣牛肉重慶火鍋必點火鍋食材在翻滾的火鍋內

輕涮一下就可入口香辣牛肉香辣滑口讓人欲罷不能

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手工香菜豬肉丸子  必點

這是店內招牌獨特手工香菜丸,用大量香菜添加在新鮮的豬絞肉

口感與常吃的丸子不同每一口都吃的到香菜與新鮮豬肉的香氣很受歡迎

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酸蘿蔔鴨肉湯沾醬店家推薦這樣沾料才好吃

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店家推薦麻辣鍋醬料調配

香油、芝麻、蒜末簡單的沾醬才吃的到麻辣鍋的美味

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翻滾沸騰的湯底食材慢慢融合,視覺與味覺雙重刺激

食物在口中刺激味蕾多種食材火辣的感覺讓人難以抵擋的誘惑

美味讓人大啖美食停不下來花椒麻辣味重吃起來超爽辣的

吃素食的朋友麻辣江湖也有提供素食火鍋

用大陸野生菌菇熬湯底,天然的最美味。

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重慶火鍋用料到吃法都有講究,重慶人習慣吃完火鍋再吃小菜配飯

跟我們的習慣不同總之吃飯皇帝大隨自己喜好慢慢吃好好享受道地重慶火鍋

想要感受一下酣暢淋漓的火辣味道,推薦來麻辣江湖品嘗道地重慶麻辣火鍋。

麻辣江湖店內好康活動:   滿1000元送100元

(活動讓有異動以店家資訊為主,活動詳情請參閱店家粉絲團)

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麻辣江湖麻辣火鍋

電話:089-350350

地址:台東市中華路一段323號

營業時間:AM11:30~14:00 / PM17:00~22:00

麻辣江湖粉絲團:

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