巴歌浪船屋民宿

電話:089-881400

地址:台東縣長濱鄉大峰峰15號

 

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花東三天兩夜秘境之旅

特別安排花東海岸線,無敵海景巴歌浪船屋享用無菜單料理

用餐方式採預約制無菜單料理價格600元起有人數限定

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這次芙蘿拉員工之旅三天兩夜,愛莉特別規劃了幾處秘境

及安排一些活動希望讓這次旅遊充滿歡樂以及驚喜

巴歌浪船屋無菜單料理安排在第二天午餐

從花蓮往台東方向走台11線東海岸,沿途風光明媚

晴朗的天氣藍天白雲湛藍一望無際的海洋,整個心情好舒暢

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從雲山水到巴歌浪路程大約2小時的時間

從台11線切往小路經過了沙灘邊,沿著小路來到了巴歌浪船屋

進入巴歌浪船屋首先被目光吸引的是船型的建築-船屋

外觀白色流線船型建築就是今天用餐秘境巴歌浪船屋餐廳

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阿美族語「巴歌浪」是一項儀式名稱,意指為感謝族人協力完成重要的事,

主人會捕魚分享給所有參與工作的人,代表事情完美結束,

白話是慶功宴的意思

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 除了特別的船屋這裡還有船型泳池、大草皮

以及擺放在各角落的藝術創作

椰林搖曳微風栩栩海天一色無敵海景彷彿致身在國外

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等待餐點時刻雖然此時有九個太陽的熱度,

來到巴歌浪船屋,令人流連喜悅無敵海景,臉上愉快滿足的笑容

頂著大太陽也要展現最美的自己,用相機手機留下這一刻,

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走到餐廳戶外高處往遠看視野更遼闊

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巴歌浪是民宿、有無菜單料理也是露營的最佳場所,

在這用餐是沒有冷氣的喔 !一邊用餐欣賞無敵海景,

還有原住民歌聲伴隨著海風浪花享受自然風,享受大自然

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用餐地點在船屋旁的餐廳

餐廳裡漂流木桌椅,餐廳各角落擺飾漂流木雕刻各式藝術創作作品

餐廳一個表演台待會用餐完還有原住民歌唱表演喔!

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這裡有幾隻可愛的貓咪,還有一隻剛出生不怕生的可愛小山豬

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上菜了!首先前菜上桌tusky_025  

竹筍、南瓜、番茄看起來簡單的食材

廚師創意料理呈現不同視覺的饗宴

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 平凡的蒸蛋用海菜料理成為特色佳餚

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野菜過貓用涼拌方式當前菜淋上和風醬汁

酸甜清爽很適合夏天

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加了紅藜烹煮的紅藜飯簡單又營養

用類似搗麻糬的木製容器裝紅藜飯

好自然原住民風味餐具,令人忍不住想快點嚐嚐

台灣原生種紅藜--阿美語稱為kowal

被稱為穀類料理界的紅寶石

 

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將菜餚放在長形漂流木上,

這樣的上菜方式好霸氣也很特別

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 巴歌浪無菜單料理,以當地現撈海鮮野菜來料理,

每次來都有不同的驚喜,新鮮的生魚片豪邁的切法

肉質厚實有彈性好新鮮

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大頭蝦是溪蝦還是海水蝦正確名稱忘了問

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當日現撈的海魚用烤的方式料理,肉質有彈性扎實,好新鮮吃就知道

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 桶子雞上桌了! 超肥美的桶子雞

香氣逼人外皮酥脆鮮嫩多汁

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桶子雞料理滴出來的雞精,放上月桂葉增加香氣用來沾雞肉

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原住民朋友說大海就是我們族人的冰箱

現撈新鮮的魚來煮魚湯就是鮮-好喝

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最後一到甜點上桌-芒果奶酪

用台灣形狀的漂流木

擺上簡單平凡的奶酪,用綠色樹葉與枯葉裝飾

整個上桌是不是讓人驚豔!看起來好美味tusky_023  

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當用餐到尾聲,從廚房出來一位

光著上半身露出結實肌肉的年輕人,簡稱-小鮮肉

還有一位和藹可親的大哥哥吉他手

開始唱著輕快的原住民歌曲

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謝謝酒伶妹妹卑南族混阿美族的好朋友

帶領大家跟著音樂跳著原住民舞蹈

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我們這團的祐祐小王子,不輸大人的舞姿

特地還跟著哥哥們表演舞蹈,給他們100滿分太棒了!

還有辣媽正妹們大家玩得很嗨tusky_101  非常開心放鬆的旅遊

GO~繼續前往下個秘境。

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 巴歌浪船屋民宿

 電話:089-881400

 地址:台東縣長濱鄉大峰峰15號

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