精彩南洋風味廚房

電話:089-322890

地址:台東市新生路65號

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 FB :跟著愛莉旅遊玩樂趣 

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南洋料理是我喜愛的餐點之一,酸酸辣辣的滋味令人胃口大開

南洋地區處熱帶氣候,很適合香料食物生長,因此香料植物豐富

運用各種特殊香料作料理成為南洋風味的靈魂

台東精采南洋風味廚房更換新菜單,

邀請在地喜愛美食的朋友一起來品嘗各式南洋料理

很榮幸愛莉也收到邀請來台東精采南洋風味廚房品嘗新菜色

這周除了來台東尋找美食外也為六月中旬的花東旅行團做行前準備,

安排了台東東海岸秘境踩線,許多私密景點真的很美!

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精采南洋風味廚房位置在新生路多那之咖啡館對面,

台東鐵花村、秀泰影城、台東轉運站也在附近

外縣市的朋友開車省道進入市區在新生路左轉即可到達

蒂芬妮藍招牌格外醒目店內擺設簡單舒適

牆面上裝飾著老闆國外帶回的南洋風壁畫

室內一面牆用咖啡色鏡子,營造出視覺空間延伸的效果

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新菜單如下:

個人套餐外還有A、BCD四種組合餐另外有10人的桌菜

新的菜單有幾項價格印錯,正確價格以店家公告為主

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A組合套餐五菜一湯(3-4人)(推薦給喜愛吃辣的朋友)

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B組合套餐五菜一湯(3-4人)

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C套餐六菜一湯 (5-6人)

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D套餐  六菜一湯 (5-6人)

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晚上七點已經坐滿預約人潮,用期待的心情看著新菜單討論著

每一樣都好想吃看看一起來好姊妹也來精采南洋風味廚房吃過幾次,

熱愛美食姊妹們對於台東新開美食都想來品嘗看看

這裡的食材堅持採用天然食材為基礎

以天然辛香料調理不添加其他人工添加物

無國界美食料理每道料理注入東南亞、泰式元素

西式吃法套餐包含:

飲料、 沙拉三樣配菜主菜甜點

換新菜單有現場打卡送甜點活動 

詳請請參閱粉絲團FB:

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飲料先上桌,有泰式奶茶、羅望子汁二種

泰式奶茶

吃泰國料理少不了要來一杯橘紅色的泰式奶茶

在泰國路邊攤到處都可以買到泰式奶茶

店家特地到泰國親自帶回來的紅茶加上奶水以及二砂調配

泰式紅茶與奶水的交織絲緞般的滑順濃郁,

這裡的泰式奶茶香味濃厚適合喜愛濃厚口味的朋友喔!

羅望子汁

又稱酸子是泰國特有的果實果肉具酸味

酸酸甜甜味清爽特殊,果肉屬鹼性

羅望子汁對於喜愛泰式料理的朋友並不陌生

除了飲料常拿來煮湯、醃肉、拌飯等料理

羅望子汁清爽順口

喝起來有點像冬瓜檸檬適合不愛濃厚奶茶的朋友

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套餐前菜沙拉(三人份沙拉)

將多種蔬菜 、黑橄欖切碎 、橄欖油

上桌前撒上起司粉擺上長條餅乾

吃法將餅乾剝成碎塊拌生菜沙拉一起吃。

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 用生菜葉包前菜沙拉是我的吃法更清爽。s_(37)  

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叻沙月亮蝦餅椒麻雞套餐  260元

叻沙又稱喇沙起源南洋麵食料理

是馬來西亞和新加坡代表性料理

椒麻雞是必點的人氣餐點,份量多夠味下飯

廚師將鮮嫩雞腿肉用牛奶醃製

油炸後酥酥脆脆的外皮鮮嫩厚實的雞腿肉

椒麻雞上撒上花生粉增加香氣沾醬是椒麻雞的重要靈魂

酸甜椒麻的醬汁誘人的滋味讓胃口大開

可以沾著吃或是將醬汁淋在雞腿肉上

椒麻雞的沾料不是外面一般的泰式醬精采廚師特別調製獨門醬汁

以卡飛萊姆葉、檸檬汁及其他原料調製成的酸辣醬

味道層次豐富很爽口比較溫和不會特別麻辣的沾醬,

我愛吃麻辣對我來說不夠麻辣

叻沙月亮蝦餅椒麻雞套餐很適合喜愛微辣口味的朋友tusky_023  

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月亮蝦餅

台灣許多餐廳或是在夜市裡都可吃到月亮蝦餅

精采南洋風味廚房的月亮蝦餅

則會在裹上以叻沙部分食材調製的麵衣

外皮炸的金黃酥脆月亮蝦餅大人小孩都喜愛

使用特選鮮蝦才能鮮甜多汁,外皮酥脆滿滿的餡料豐富口感

香Q皮脆越吃越刷嘴,不沾醬原味就很好吃

月亮蝦餅沾醬以夏威夷豆及叻沙醬加入其他原料調製而成。

一份套餐二種主菜還附上兩種不同自製叻沙

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薑黃奶油飯

加了洋蔥薑黃飯奶油的香、洋蔥的甜

淡淡的香氣讓米飯更營養好吃不會有太搶味的味道。

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 套餐的配菜與湯依季節常更換

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精采檸檬松阪鮮蝦 290元

用麥飯石來料理食物是來自原住民傳統料理方式,很有創意

砂鍋裡放著高溫滾燙的麥飯石,

先將鮮蝦與松阪豬浸泡在香茅檸檬葉檸檬汁特調醬汁裡

端上桌時由服務人員打開裝滿麥飯石的陶鍋

將整盤浸泡醬汁的鮮蝦及松阪豬肉倒入麥飯石陶鍋內

高溫200度的麥飯石與醬汁冷熱交織白煙升起

快速拌一下大約兩分鐘即可

爽口肉質Q彈的松阪豬,鮮甜的大蝦

南洋風味檸檬葉與香茅的香氣越嚼越出來!tusky_025  

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蘇門答臘沙嗲烤肉串套餐 280元

沙嗲串燒是東南亞的烤肉串,起源於蘇門答臘巴東流行菜餚

各地區有不同的喜好口感、調製醬汁也有些不同

相同則是都採用辛香料及椰糖醃製肉品

醃製好的肉串有別於當地傳統以椰子葉梗串起,

改以竹簽串好置於炭火上沙嗲烤肉串套餐 有雞肉、豬牛肉

將烤好的肉串插在處理過後的漂流木上,

撒上白芝麻就像一件藝術作品,令人食指大動

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三種肉質口感都很軟嫩,沙嗲甜香帶點微辣,

建議店家多一份沾醬與小黃瓜配菜,讓重口味的饕客可以沾著搭配吃,

烤肉串份量如能再豐富一點就更好了!覺得有點吃不飽

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海陸空超值特惠學生套餐168元(學生限定)

特別為學生設計的一到套餐,打拋豬、酸甜魚片、烤雞腿三種主菜

一份套餐享受三種料理真是太划算了,看了好想吃喔!

小叮嚀:海陸空超值特惠學生套餐學生證件需出示才能點喔!

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 附餐甜點:椰香芋泥西米露

飯後來碗南洋風味的椰香芋泥西米露,加了純鮮奶

順口微甜,加點椰漿增加南洋風味

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烤布蕾  (打卡活動)

店家用料實在採用新鮮有機蛋及鮮奶來製作

烤布蕾是人氣甜點,超愛外層烤的脆脆的甜焦糖,

搭配綿密香濃的布丁,滑嫩口感濃郁的奶香在口中迴繞,

兩三下就吃完了還意猶未盡,真想再來一個 

 現場打卡送甜點活動     

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 吃素食的朋友精采南洋風味廚房也有素食套餐喔!

家庭聚會或三五好友,可選擇組合餐可以吃到多種南洋風味料理

炎熱的天氣想要換點不同風味的異國料理,

精采南洋風味廚房不錯的選擇tusky_101  

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精彩南洋風味廚房

電話:089-322890

地址:台東市新生路65號

FB:

營業時間: 每週三公休

AM:11:30-14:30

PM: 17:00-21:30

換新菜單有 現場打卡送甜點活動 

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